Salat mit Parmesankäse, feigen und iberischem Schinken
Salate sind eines der wichtigsten Sommergerichte. Entdecken Sie, wie man diesen köstlichen Sommersalat mit Feigen, Parmesan und iberischem Schinken zubereitet.
- Rucola-Blätter
- 1 Frische Feigen (ein paar pro Kopf reichen aus).
- 50 g Parmesankäse
- 5 Scheiben iberischer Schinken
- Modena-Essig
- Olivenöl
- 1 Mandeln
VORBEREITUNG
1. Halten Sie alle Zutaten bereit, um diesen Sommersalat mit Feigen, Parmesan und iberischem Schinken zuzubereiten.
2. Die Rucolablätter auf den Salatteller legen. Jede Person kann je nach ihren Vorlieben mehr oder weniger hinzufügen.
3. Die frischen Feigen hinzufügen.
4. Legen Sie den iberischen Schinken ein. Ein Trick ist, die Scheiben dünn und leicht länglich zu schneiden, damit sie den ganzen Salat ausfüllen.
5. Den in kleine Quadrate geschnittenen Parmesankäse darüber streuen.
6. Zum Anrichten dieses Sommersalats bereiten Sie eine Vinaigrette aus Mandeln, Olivenöl und einem Hauch Balsamico-Essig zu.
7. Die Vinaigrette über den Salat geben und das Rezept mit einem Spritzer Balsamico-Essig abschließen - zum Anbeißen gut!
