Kalte Melonensuppe mit Jamón-Schinken
Eines der appetitlichsten und klassischsten Sommerrezepte ist die kalte Melonensuppe mit Schinken. Finden Sie heraus, wie man es zubereitet.
- 2 Scheiben reife Melone
- 40 ml Sahne
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 4 Scheiben Jamón de bellota ibérico
VORBEREITUNG
1. Wir bereiten die Zutaten vor: Melone, flüssige Sahne zum Kochen, iberischen Eichelmastschinken Enrique Tomás, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
2. Schneiden Sie die Melone zunächst in kleine Stücke, damit sie sich leichter pürieren lässt.
3. Die Sahne, einen Schuss Olivenöl und Salz hinzufügen.
4. Schlagen Sie alles zusammen und geben Sie es in die Schüssel, in der wir es servieren werden.
5. Jetzt muss nur noch der iberische Eichelschinken hinzugefügt werden. Es ist wichtig, dass der Schinken Zimmertemperatur hat. Ideal ist es, ihn kurz vor dem Verzehr zu schneiden, wenn Sie die Schinkenkeule zu Hause haben.
Wenn Sie die Schinkenverpackung im Kühlschrank aufbewahren, sollten Sie den Schinken etwa 15 Minuten vor dem Verzehr herausnehmen, denn wenn Sie ihn kalt hinzufügen, verliert er seine Konsistenz und seinen Geschmack.
Wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie einen Hauch von Pfeffer hinzu.
Das war's... Jetzt können Sie das Rezept genießen!
