Bellota Vorderschinken 50% Iberische - Selektion
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BESCHREIBUNG
Bellota Vorderschinken 50% Iberische - Selektion
Es ist bekannt, dass der Reifeprozess eines Jamón umso intensiver ist, je näher das Fleisch am Knochen ist. Im Falle der Paleta (Vorderschinken), da sie weniger Fleisch als die Hinterbeine des Schweins hat, ist das ganze Fleisch näher am Knochen, so dass Sie in diesem wunderbaren Stück nicht nur die wunderbaren Aromen der Eichel, sondern auch die Intensität des Reifeprozess des Vordeschinkens finden werden. Und die kulinarische Tradition von Jahren und Jahren der besten Spezialisten der Welt.
Mehr Details zu diesem Stück:
- Nettogewicht: 4,7 - 5,2Kg. ca. (Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)
- Ideal für: Schneiden, Gemeinschaftsgebrauch, Tapas, Sandwiches, zum Alleinessen, Kochen und was auch immer bequem ist. (Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).
NÄHRWERT-INFORMATION
Nährwertangaben (pro 100 g)
- Energiewert (kcal/KJ): 330/1384
- Fette (g): 22
- davon gesättigte Fettsäuren (g): 6
- Kohlenhydrate (g): 0
- davon Zucker (g): 0
- Proteine (g): 33
- Salz (g): 2.78
Frei von GVO (Genetisch Veränderten Organismen)
ERHALTUNG
Bewahren Sie das Stück hängend, ohne Netz oder fettdichtes Papier, an einem dunklen, kühlen Ort auf. Dies ist notwendig, um die organoleptischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten.
GARANTIE UND RÜCKGABERECHT
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This 50% Iiberian hits the right sweet spot for daily enjoying at home. Lovely depth & nice meat vs fat combination
la grasa parece gelatina y el jamon tiene mucho que desear por el precio que es
Big success, it became of the highligts of our celebration. Great flavour! Delicate but intense! We will buy it again!
Fue un regalo así que no los he probado.
Prodotto un po' grasso la carne alla fine si riduce a poco
No me ha defraudado, muy buena pieza.
Prodotto meraviglioso, non sottovalutare la difficoltà nel taglio, non è così semplice, ma una volta informati e preso spunto, anche online, è una prelibatezza a portata di mano
Tamaño perfecto y sabor inmejorable. Envío rápido y seguro. Volveré a comprarlo sin duda.
We ordered this product again after returning to Germany and love the taste! The size is perfect for a family for a few weeks. Will definitely buy again
Punto de sal y textura perfectos
sicuramente un ottimo prosciutto, da mangiare tagliato al coltello accompagnato con crostini o piccoli pezzid pane, ma da assaporare quasi da solo, non in panini. la carne è dal sapore deciso e una consistenza non troppo asciutta ma neanche troppo morbida, la parte magra per cosi dire " fa gli occhi" cioè ha delle zone dove esce "l'olio" ovvero il grasso tipico di questo tipo di prosciutto, la aprte magra sa di ghiande e nutrienti naturali, non è il classico grasso che sa "di porco". ne ho sentiti diversi di Jamon iberici in Spagna e questo prosciutto non ha deluso le aspettative (alte). ottimo di ricomprare e provarne altri.
Prodotto molto valido, consigliato
Muy buena paletilla, acorde com su precio.
Entregado en el tiempo esperado. Rica paletilla con bastante grasa aunque el sabor muy bueno.
As described,front shoulder,expected good.So apsolutely we can give more positive review to rear part after tasting.🙃
