cortar jamon de bellota

Carne magra del jamón

El jamón es una carne curada que se obtiene de las patas traseras del cerdo. La carne magra del jamón se refiere a la parte más muscular del jamón, que contiene menos grasa que otras partes del mismo.

La carne magra o el magro del jamón es una buena fuente de proteínas y es baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para quienes buscan controlar su ingesta de grasas. Además, es rica en nutrientes como hierro, zinc y vitamina B12.

En resumen, la carne magra del jamón es una buena opción de proteína magra y nutritiva, pero se debe tener en cuenta su contenido de sodio al consumirla.

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