Gazpacho de melón con jamón

Gazpacho de melón con jamón

¿Has preparado alguna vez gazpacho de melón? Nuestra propuesta es hacerlo con melón cantaloup y añadirle una loncha de jamón. ¡Delicioso!

Gazpacho de melón con jamón

 

INGREDIENTES

PARA 2 PERSONAS

TIEMPO TOTAL: 15 min

  • 1 Melón Cantaloup
  • Pepino
  • Cebolla Morada
  • 2 Lonchas de Jamón Ibérico Enrique Tomás


PREPARACIÓN

1. Corta el melón en trozos medianos y añádelo a la batidora.


2. Corta el pepino en pequeños trozos y únelo a la mezcla.


3. Por último, corta la cebolla morada y añádela.


4. Bate toda la mezcla hasta que su textura sea líquida ¡y lo tendrás listo!


5. A nosotros nos encanta rematar la receta con una loncha de jamón ibérico por encima. Así conseguimos ese contraste de dulce y salado que tanto nos gusta.

Si lo prefieres un poco más espeso, añade algunos trozos de pan a la mezcla de la batidora.

Gazpacho de melón con jamón

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