Inizia l'autunno e con esso le vacanze sono ormai lontane. Lasciamo alle spalle gli eccessi, l'abuso di sole, gli spuntini, il picchiettio a qualsiasi ora, i dolci zuccherati e i vermut. Tutto ciò, se non compensato con un po' di esercizio fisico, potrebbe averci fatto pagare il conto, ma non preoccupatevi!

Questi chili in più che abbiamo portato con noi insieme al bagaglio possono essere eliminati facilmente con una purificazione del corpo. D'altra parte, dobbiamo anche affrontare con forza il cambiamento stagionale che abbiamo di fronte e sentirci vitali, qualunque cosa accada.

Da Enrique Tomás ti aiutiamo ad affrontare tutto questo con una buona pulizia del corpo. Scegli una dieta depurativa per iniziare l'autunno e torna alla routine con più vitalità ed energia.

 

Cosa significa una dieta depurativa?

La parola "depurare" deriva dal latino e significa "pulire" e "purificare". Viene utilizzata nell'ambito naturalista in relazione al rinnovamento del corpo e della mente attraverso l'alimentazione. Oggi è molto di moda ciò che è naturale, biologico, sicuramente avrete sentito parlare della "dieta detox" o delle "bevande detox", ma in realtà non sono altro che un altro modo per chiamare la dieta depurativa o disintossicante.

Si consiglia soprattutto di seguire questo tipo di diete all'inizio della primavera o in autunno. Poiché sono stagioni di transizione, il nostro corpo apprezza i cambiamenti che avvengono gradualmente ed è quando possiamo meglio aiutare il nostro sistema immunitario a rinforzarsi per affrontare i cambiamenti imminenti.

La transizione all'autunno è particolarmente difficile perché siamo abituati a trascorrere molto tempo fuori casa, a non cucinare, e ora stiamo facendo l'opposto, a stare in casa. Per depurarsi non è necessario digiunare, anche se a volte viene praticato, ma questo può influire sull'umore e non è consigliabile avere l'umore contro di noi quando stiamo seguendo una dieta. È meglio fare una dieta sostituendo alcuni alimenti con altri e aumentando l'assunzione di liquidi.

Alcol e bibite gassate non sono inclusi! Tuttavia, se non sei sicuro, consulta uno specialista che ti darà tutte le indicazioni sulla migliore dieta depurativa per te.

 

Ricette detox per dopo l'estate

Cosa dovremmo considerare in una dieta depurativa?

Alimentazione

È sempre meglio utilizzare i prodotti di stagione tipici della dieta mediterranea e preparare piatti adatti alla stagione: zuppe e creme di verdure come sedano, ravanello, finocchio, zucca, carota, broccoli, tra gli altri. Se non puoi rinunciare al riso o alla pasta, ti consigliamo di optare per quelli integrali e consumarli con moderazione, poiché quelli integrali sono più ricchi di fibre, vitamine e minerali, oltre ad avere meno calorie.

Per quanto riguarda la frutta di stagione, puoi fare dei succhi, ad esempio il succo d'arancia con limone è molto consigliato per il suo alto contenuto di vitamina C. Puoi anche optare per combinazioni più originali combinando frutta e verdura: come sedano, mela, carota, zenzero, ecc.

Aggiungi verdure a foglia verde alla tua dieta quotidiana. Queste hanno un'eccellente azione depurativa grazie alle loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Si tratta di lattuga, spinaci, bietole, ecc.

Ci sono molte combinazioni e ricette disponibili, ma il nostro consiglio è di sperimentare e cercare quelle che ti piacciono di più perché, come abbiamo detto prima, l'importante è che tu sia di buon umore e ti senta bene.

Ma come detto prima, cerca i prodotti che ti piacciono di più! Tra la vasta gamma di possibilità disponibili, sia per le verdure che per la frutta e le verdure.

 

Di seguito ti forniamo alcune idee di ricette per la tua dieta depurativa: sane e deliziose.

• Ricette detox per dopo l'estate
• Come migliorare l'umore: ingredienti chiave per il ritorno alla routine
• Le ricette autunnali più tipiche

 

Crema di zucca

 

Involtini primavera con Jamón

 

 

Stato d'animo

Anche se può sembrare il contrario, una dieta disintossicante ti aiuterà a recuperare l'energia e l'umore. Se ti prendi cura di te stesso, il tuo corpo te ne sarà grato e avrai un migliore inizio di autunno e, naturalmente, tutta l'energia necessaria per affrontare un lungo inverno. Per completare il tutto, combina la tua dieta con l'attività fisica.

Scegli ciò che ti fa sentire più a tuo agio: camminare, correre, praticare uno sport, ecc. Tutto sarà buono sia per la tua salute fisica che mentale.

 

Il Jamón ibérico nella tua dieta salutare

E come poteva essere diversamente, da Enrique Tomás ti invitiamo ad arricchire le tue ricette di zuppe, creme o verdure con il Jamón e se lo tagli a scaglie, il sapore sarà ancora più intenso.

Sì sì! Come dimostrano gli studi scientifici, il Jamón di bellota 100% ibérico non è solo una delizia per il palato, ma è anche un supercibo grazie al suo alto contenuto di acido oleico e al suo profilo lipidico che gli conferisce proprietà antinfiammatorie. Consulta il nostro post: I benefici del Jamón ibérico per la salute e scopri tutte le sue proprietà nutrizionali.

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