Dieta per atleti con jamón ibérico di bellota

Il Jamón ibérico è un alimento molto salutare quando consumato con moderazione, poiché è ricco di proteine e una vasta gamma di nutrienti e vitamine benefiche per l'organismo. Questa delizia è particolarmente adatta a coloro che praticano regolarmente l'esercizio fisico, ma se desideri scoprire perché è così importante una dieta per gli sportivi con il Jamón ibérico di bellota, presta attenzione.

Qui da Enrique Tomás ti spieghiamo quali sono i vantaggi di questo prodotto made in Spain!

Jamón ibérico per gli sportivi, è buono?

La risposta è chiara, sì. Il Jamón ibérico ha molte proprietà nutrizionali benefiche per l'organismo ed è importante conoscerle per consumarlo durante l'attività sportiva.

Durante l'esercizio fisico, la prima cosa che bruciamo sono i carboidrati e gli zuccheri, ma anche le proteine. Ogni 100 grammi di Jamón ibérico forniscono al nostro organismo 43,2 grammi di proteine, che ci forniscono energia e ci aiutano a sviluppare la massa muscolare. Quindi, mangiare Jamón è perfetto per recuperare le forze e aumentare la massa muscolare.

Inoltre, il Jamón ibérico contiene anche ferro, che aiuta a prevenire l'anemia. Se lo combiniamo con altri alimenti che favoriscono l'assorbimento del ferro nel sangue, come il succo d'arancia ricco di vitamina C, ancora meglio, poiché accelereremo il processo.

Inoltre, il Jamón ibérico è ricco anche di zinco, potassio e fosforo. Ogni 100 grammi di prosciutto crudo forniscono al nostro corpo 2,3 mg di zinco, 153 mg di potassio e 153,7 mg di fosforo, che favoriscono l'ossigenazione del sangue, il recupero del tono muscolare e la ripristino dei sali minerali persi durante l'attività fisica.

È importante sottolineare che il Jamón ibérico non fa ingrassare, anche se è più calorico rispetto ad altre carni. Per soddisfare le esigenze degli sportivi, da Enrique Tomás offriamo una linea di prosciutto a basso contenuto di grassi, che ti permetterà di godere dei benefici del Jamón, mantenendo sotto controllo l'apporto calorico.

Cosa dovresti abbinare al Jamón quando fai sport?

Gli sportivi hanno bisogno di consumare una maggiore quantità di vitamina B rispetto alle persone sedentarie, poiché questa vitamina è essenziale per la produzione di energia. La vitamina B si trova nei legumi, nei cereali, nel latte e nei suoi derivati, nelle uova e nella carne. Quindi, se pratichi regolarmente l'attività fisica, è importante includere alimenti come questi nella tua dieta.

Ricette con il Jamón adatte agli sportivi

Esistono molte e diverse modi per gustare il Jamón, e la cosa migliore è che sono tutte deliziose! Puoi mangiarlo da solo, a fette, a dadini o a scaglie, o puoi abbinarlo a un po' di pane con pomodoro. Tuttavia, puoi anche integrarlo in diverse ricette. Alcune delle più gustose sono:

Uova strapazzate con il Jamón

Prepararle è facilissimo, ma è importante ricordare di non consumare questo piatto prima dell'allenamento per evitare sensazioni di pesantezza. Devi semplicemente friggere un paio di uova e delle patate e servirle con un po' di Jamón. Appena intingerai il pane nel tuorlo dell'uovo e mescolerai con gli altri ingredienti, leccherai le dita!

Ricetta delle uova strapazzate con Jamón

Lenticchie con il Jamón

Anche in questo caso, evita di consumare questo piatto prima dell'allenamento poiché potrebbe farti sentire più appesantito, ma prendilo dopo l'attività sportiva. Questo piatto è ideale anche nei mesi invernali perché ti aiuterà a scaldarti ed è anche molto facile da preparare.

Insalata di lenticchie con Jamón serrano e verdure

Insalata con il Jamón

Questo piatto è molto più leggero rispetto al precedente ed è perfetto per l'estate. Preparare un'insalata è facilissimo, e la cosa migliore è che puoi includere tutti gli ingredienti che desideri. Lattuga, pomodoro, frutta secca, avocado... le opzioni sono infinite!

Insalata di campagna

Salmorejo con il Jamón

Questa preparazione è anche molto leggera e rinfrescante e puoi gustarla sia a cena che a pranzo. Sono sicuro che ti piacerà!

Piselli con il Jamón e uovo in camicia

E detto questo, quale piatto fa più al caso tuo?

Segui una dieta per gli sportivi con il Jamón ibérico di bellota a basso contenuto di grassi e goditi tutti i benefici che questo alimento apporta al tuo organismo!