Stagione

Il jamón è un prodotto che viene consumato tutto l’anno, ma ci sono stagioni in cui il suo consumo aumenta. In Spagna, ad esempio, la stagione di punta per il consumo di prosciutto è quella delle festività natalizie, in particolare la vigilia di Natale e il cenone di Capodanno.

Altri periodi in cui il consumo di jamón aumenta sono la Pasqua e l’estate, in quanto si tratta di periodi di vacanza in cui di solito ci sono più raduni e pasti all’aperto.

In generale, però, il jamón viene consumato regolarmente durante tutto l’anno, sia a casa che nei ristoranti e nei bar. È un prodotto molto apprezzato nella gastronomia spagnola e fa parte della sua cultura culinaria, motivo per cui è comune trovarlo nella maggior parte dei locali di ristorazione.