Vino Las Moradas Initio

Origine

Vigneto: biologico e biodinamico. Situato su un altopiano di montagna, sul versante madrileno della Sierra de Gredos, con forti venti da nord-ovest. A quasi 900 metri sul livello del mare, su terreni granitici di sabbia e roccia, con un pH leggermente acido. Gli appezzamenti utilizzati per produrre questo INITIO sono 10,2 ettari in allevamento a calice e rigorosamente non irrigati, dove il paesaggio di questi vecchi vigneti storici rimane nel tempo. Questo terroir molto particolare fornisce l'essenza di LAS MORADAS: basse rese grazie all'equilibrio del terreno, materia prima eccellente, con acidità impeccabile, buona maturazione e grande equilibrio e salute, che ci regala vini molto personali che invecchiano con grande eleganza nel tempo.

Note di degustazione

INITIO 2017 è un vino con tutte le sfumature tipiche della varietà Garnacha su terreni granitici della zona. Armonioso, sobrio, con aromi balsamici di ciliegia, prugna rossa, macchia mediterranea, frutti di bosco, grafite e sentori minerali di granito. Al palato è molto fresco e vivace, lungo ed elegante. È un vino da gustare con qualsiasi abbinamento grazie alla sua essenza e rotondità. Molto personale ed equilibrato. Cattura l'essenza dell'uva Garnacha in questo terroir di montagna con vigneti non irrigati di 50-112 anni nel modo più naturale e rispettoso possibile.

• Vino tinto

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