Vino Matarromera Crianza D.O Ribera del Duero 75 cl

Cosa sorprende di questo vino iconico? Innanzitutto l'identità del territorio dei vigneti storici della tenuta Matarromera, con i suoi terreni calcarei e argillosi e il clima rigido con forti escursioni termiche.

Questo vino ha la maturità del frutto e l'affinamento in botte. D'altra parte, riposa in botti selezionate di rovere francese e americano, con grana fine e tostatura morbida, per rispettare il più possibile l'espressione del frutto. Dopo l'invecchiamento, questo vino Matarromera passa alla bottiglia dove completa il suo affinamento fino a quando è pronto per essere degustato.

Note di degustazione

Visivo

Colore cardinale scuro con abbondanti toni violacei. Molto profondo, pulito e luminoso.

Olfatto

Profumi intensi e complessi, con potenti aromi di frutti neri molto maturi, come more, mirtilli, ciliegie e ribes rosso, in eccellente armonia con toni speziati di un pulito invecchiamento in legno, con caffè tostato, liquirizia, caffè e vaniglia.

Il palato

Intenso, corposo ed elegante. È molto ampio, vivace, con un passaggio generoso, grazie all'equilibrio tra i forti tannini maturi, che fanno presagire un ottimo futuro, e le sensazioni fruttate e speziate, con un finale potente e voluminoso.

Abbinamento

Il Matarromera Crianza è un vino molto versatile. Qualsiasi tipo di carne, anche stagionata, sia bianca che rossa. Ma è perfetto anche con piatti di pasta o riso.

Il segreto è godersi ogni bicchiere.

E goderne con sapori diversi per vivere esperienze uniche, un'occasione perfetta per preparare un tagliere di salumi e formaggi con prodotti della nostra terra, pane, uva, olio, pomodori secchi, noci e mandorle.

• Vino rosso

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