Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Suave
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Este Jamón de Bellota 100% Ibérico Sabor Suave es una joya culinaria obtenida de cerdos ibéricos puros al 100%, conocidos como Jamón Pata Negra.
Criados en libertad durante los últimos 4 meses de su vida en las dehesas ibéricas, se alimentan de bellotas, impregnando la carne con un exquisito aceite. Este proceso, combinado con la grasa infiltrada propia de la raza, resulta en un sabor distintivo.
La intervención de maestros jamoneros culmina en una auténtica delicia, un bocado divino que captura la esencia única del Jamón de Bellota 100% Ibérico Sabor Suave. Cada loncha refleja la meticulosidad y pasión en su creación, ofreciendo una experiencia gastronómica incomparable.
Tarjeta Regalo Enrique Tomás
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CALIDAD
Bellota 100% Ibérica
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CURACIÓN
Curación +40 meses
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ALIMENTACIÓN
Alimentación: Pienso + Cereales + Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres
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FORMATO
Pieza entera
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PAÍS DE ORIGEN
España
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ALÉRGENOS
No contiene ingredientes que causen alergias.
DESCRIPCIÓN
Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Suave
Cuando hablamos de un jamón "de pata negra", nos referimos a la pureza de la raza ibérica, asegurando que los cerdos progenitores sean ambos ibéricos, garantizando así que su carne sea 100% ibérica. Los cerdos ibéricos destacan por su capacidad única de infiltrar grasa en el músculo, obteniendo esta grasa a través de una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.
Siguiendo nuestra máxima de que "el mejor jamón es el que más te guste", afirmamos que con estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando afirmamos que el jamón no es solo para comer, sino para disfrutar.
Descripción detallada de esta pieza:
- Peso neto: 7,5 - 8 kg. aprox (Jamonero y cuchillo no incluidos)
- Ideal para: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno (El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)
Jamón Suave
Descubre un sabor delicado que acaricia tu paladar, donde la exquisitez se revela en la sutileza de cada bocado. El Jamón Suave, originario de la península ibérica, es una auténtica delicia que destaca por su suavidad al paladar. Con una combinación exquisita de sabores, es una opción gustosa pero equilibrada, ideal para regalar ya que suele complacer a todos los paladares.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Información nutricional (por 100g de producto)
- Valor energético (KJ/kcal): 1384 KJ / 330 kcal
- Grasas: 22 g
- de las cuales ácidos grasos saturados: 6 g
- Hidratos de Carbono: 0 g
- de los cuales azúcares: 0 g
- Proteínas: 33 g
- Sal: 2,78 g
Libre de OMG (Origen Genéticamente Modificado)
Ingredientes: Jamón ibérico, sal y conservadores (E-252 y E-250)
CONSERVACIÓN
Conservar la pieza colgada, sin la malla ni el papel sulfurado, en un lugar oscuro y fresco. Necesario para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto.
Una vez que se comience a consumir el jamón, se recomienda hacerlo en un plazo de 15 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano, se debe consumir en un plazo aún más corto, de menos de 15 días. Corte solo la cantidad de jamón que se vaya a consumir en ese momento y cúbralo con film transparente y, opcionalmente, con un paño de algodón limpio, para protegerlo de la luz y minimizar su exposición al aire hasta la próxima vez que se corte.
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