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Paleta de Bellota 100% Ibérica - Selección

Precio regular
195,00 €
Precio regular
Precio de venta
195,00 €
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Formato
  • Bellota 100% raza ibérica

  • Alimentación: Pienso + Cereales + Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres 

  • Curación +24 meses

  • No contiene ingredientes que causen alergias.

La Paleta 100% Ibérica de Bellota, también conocida como una paleta de "Pata negra" es un producto de altísima calidad que hemos conseguido después de un lento proceso de cocinado y curación, todo pensando en conseguir un sabor único que haga que el paladar disfrute apreciando los matices de sabor, matices que solo se pueden obtener a partir de productos 100% Ibéricos.  Esta paleta pata negra proviene de un cerdo ibérico de raza pura, autóctono de la península ibérica, cuya principal característica es esa capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, lo que garantiza que la carne tenga ese sabor tan especial y ningún otro cerdo del planeta puede conseguir.


  • ENTREGA EN 1-2 DÍAS

  • Devoluciones en 7 días desde la recepción del producto

Paleta Bellota 100% Ibérica - Selección Paleta Ibérica 100% de Bellota - Pata Negra 195.00
Paleta Bellota 100% Ibérica - Selección Paleta Ibérica 100% de Bellota - Pata Negra 195.00
Paleta Bellota 100% Ibérica - Selección Paleta Ibérica 100% de Bellota - Pata Negra 195.00
Paleta Bellota 100% Ibérica - Selección Paleta Ibérica 100% de Bellota - Pata Negra 233.00

DESCRIPCIÓN

Paleta de Bellota 100% Ibérica - Selección

De raza 100% ibérica, son cerdos criados en libertad en la dehesa que, durante la montanera, se han alimentado con bellotas, plantas silvestres y hierbas campando a sus anchas, el producto final de este animal no podría ser otro que una carne con un sabor excepcional gracias tanto a la infiltración de grasa en el músculo, como a la alimentación y cuidados a los que ha sido sometido.

La Paleta de Bellota 100% Ibérica se caracteriza por ser jugoso, con un veteado de grasa único y un sabor lleno de matices que, dependiendo de la procedencia, puede variar en gusto.

El jamón y la paleta pata negra es el mejor jamón del mundo, un producto único del que nos sentimos muy orgullosos en Enrique Tomás.

Detalles sobre esta pieza:

  • Peso aproximado: 4,5-5kg (Jamonero no incluido)
  • Ideal para: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información nutricional (por 100g de producto):

  • Valor energético (KJ/kcal): 1768KJ / 422kcal
  • Grasas: 34g
    • de las cuales ácidos grasos saturados: 14g
  • Hidratos de Carbono: 0g
    • de los cuales azúcares: 0g
  • Proteínas: 29g
  • Sal: 4,6g

Libre de OMG (Origen Genéticamente Modificado)

CONSERVACIÓN

Conservar la pieza colgada, sin la malla ni el papel sulfurado, en un lugar oscuro y fresco. Necesario para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto.

SERVICIO DE CORTE

Para degustar cómodamente y al máximo la pieza de jamón o paleta, si no sabes cortar o quieres aprovechar a tope tu pieza, usa nuestro servicio de corte. El proceso de cortado a máquina, lo realizan manualmente nuestros maestros cortadores para conseguir el mejor aprovechamiento de la pieza y los mejores resultados. Nuestros maestros cortadores realizaran el loncheado de toda la pieza artesanalmente.

Cuando nuestro equipo se encarga de ello, le sacará el máximo rendimiento, o sea todo el jamón limpio de grasa externa y huesos que podrás disfrutar comiendo.

Si quieres saber mas sobre el rendimiento de una pieza consulta => Cuál es el rendimiento de un jamón o paleta".

GARANTÍA Y POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN

Para saber cuál es nuestra política de devolución y reembolso clica aquí.

  • CALIDAD

    Bellota 100% Ibérica

  • ALIMENTACIÓN

    Alimentación: Pienso + Cereales + Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres 

  • CURACIÓN

    Curación +24 meses

  • FORMATO

    Pieza entera

  • PAÍS DE ORIGEN

    España

  • ALÉRGENOS

    No contiene ingredientes que causen alergias.