Paleta de cebo Ibérica 50% raza Ibérica - Sobre 80 gr

• Cebo 50% raza ibérica

• Curación +18 meses

• Alimentación: Pienso + Cereales

Paleta de Cebo Ibérica 50% raza Ibérica

La Paleta de cebo Ibérica 50% raza Ibérica está elaborada con uno de los productos más destacados de la gastronomía española: el cerdo ibérico, una raza que solo se encuentra en la península de este mismo nombre. En Enrique Tomás queremos exaltar al máximo esta delicia, por eso ofrecemos un producto de altísima calidad, elaborado a partir de la pata trasera de cerdos ibéricos alimentados a base de pienso, cereales y hierba, y curados durante 20 meses.

El cerdo ibérico es una raza única en su especie y solo presente en España y Portugal. Su genética le permite infiltrar grasa dentro del músculo, otorgándole a su carne unas vetas blancas y un gusto y jugosidad únicos. En Enrique Tomás queremos exaltar este producto al máximo, por eso ofrecemos una paleta ibérica de cebo de altísima calidad, elaborada tras una selección exhaustiva de los mejores ejemplares, con un riguroso cocinado y un proceso de curación estricto en el que se garantizan todas las condiciones para obtener, finalmente, una paleta perfecta y deliciosa al paladar.

La cantidad es la ideal para que disfrutes tanto de la paleta en su punto ideal, sin el temor de no consumirla a tiempo y que se seque. Una forma inmejorable para animarte a probar un producto sin tener que comprar grandes cantidades.

Detalles sobre esta pieza:

• Peso neto: 80 gramos.
• Ideal para: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno.
• Instrucciones de uso: Dejar a temperatura ambiente; hasta que las lonchas se separen sin romperse. Los productos crudos curados pueden consumirse directamente. 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g producto)

Valor energético (KJ/kcal) 1261 KJ 303 kcal

Grasas 19,2 g

• de las cuales ácidos grasos saturados 7,81 g

Hidratos de carbono 0,1 g

• de los cuales azúcares <0,1 g

Proteínas 32,3 g

Sal 4,86 g

Conservar en refrigeración entre 3 – 8ºC. Necesario para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto.
Una vez abierto mantener en refrigeración un máximo de 3 días.

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