Queso de Oveja Curado - Sabor Trufa Blanca

Queso de Oveja Curado Sabor Trufa Blanca

Explora nuestra exclusiva gama de quesos de oveja, cada uno con sabores cautivadores. Desde la intensidad aromática de la trufa blanca hasta la delicadeza del romero y el sabor picante excepcional del Mojo Picón, cada queso ofrece una experiencia única.

Descubre la sofisticación de nuestro nuevo Queso Curado de Oveja con Sabor a Trufa Blanca de Vega Sotuélamos, una creación que fusiona la esencia única de nuestro queso tradicional con el aroma, sabor y apariencia distintivos de la trufa blanca. Envolviendo cada bocado en una experiencia elegante y marcada por matices refinados, este queso ha sido cuidadosamente curado durante 5-6 meses para alcanzar la plenitud de sus sabores.

La sutileza de la trufa blanca se entrelaza armoniosamente con el queso, aportando elegancia y matices refinados que son característicos de este producto. La fusión del queso de Oveja Curado con la trufa blanca crea un equilibrio perfecto que desafía a los sentidos a explorar sus capas de sabor y textura. La trufa, intrépida, se abre camino en su interior, confiriéndole una imagen imponente y una identidad innovadora.

En cada bocado, la trufa despliega su esplendor aromático, aportando matices de cacao al sabor característico de la leche de oveja. El resultado es un queso intenso y seductor, cautivador por su singular atractivo. Este queso trufado es la realización del sueño para los amantes de la trufa y del queso, una simbiosis mágica que conquista los paladares más exigentes.

• Nota de cata: Este queso tradicional, fusionado con la trufa blanca, logra un equilibrio perfecto que desafía nuestros sentidos a descifrar sus matices de sabor y textura. La trufa se infiltra en su interior, otorgándole un carácter innovador y proporcionándole una presencia imponente que no pasa desapercibida.

Información nutricional por 100g:

• Valor energético (kJ) 1853
• Valor energético (kcal) 447
• Grasas (g) 37.8
  • de las cuales Grasas saturadas (g) 26.4
  • de las cuales, ácidos grasos trans (g) 0 
• Hidratos de Carbono (g) 2.6
  • de los cuales Azúcares (g) 0.7
• Proteínas (g) 24.1
• Sal (g) 1.52

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, 3% pasta de trufa negra [Champiñones (Agaricus bisporus), Porcino (Boletus edulis y grupo relativo), aceite de girasol, trufa negra 12% (Tuber aestivum vitt), sal, pimienta, azúcar, caldo granulado (sal marina, azúcar moreno, extracto de especias, azúcar caramelizado, maltodextrina, cúrcuma), aroma de trufa negra, corrector de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico], sal, cuajo, fermentos lácticos, conservador: lisozima (derivado del huevo ). En corteza, conservador: natamicina. Corteza no comestible.

Alérgenos: Lisozima (derivado del huevo) leche.

Sabor: Intenso

Aroma: Característico a queso de oveja con el aroma a la trufa.

Color: Amarillo pálido con vetas negras de pasta de trufa blanca.

Consistencia: Dura 

Conservar refrigerado < 12ºC. Una vez abierto se recomienda consumir antes de 7 días.

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