Almendra
La almendra es un alimento utilizado en la alimentación del cerdo ibérico, especialmente en la época de montanera, que es cuando los cerdos se alimentan de bellotas en las dehesas. La almendra es un fruto seco rico en grasas y proteínas, lo que lo convierte en un alimento energético para los cerdos.
En la montanera, los cerdos ibéricos se alimentan principalmente de bellotas, pero también pueden comer otros frutos secos como la almendra, que se les suministra en pequeñas cantidades. La almendra es un alimento saludable para los cerdos, ya que les proporciona una fuente adicional de nutrientes, especialmente de proteínas y grasas.
La almendra seca es un ingrediente común en las fórmulas de alimentación de cerdos, ya que es una fuente rica en nutrientes y es fácil de almacenar. Además, el uso de almendras en la alimentación del cerdo ibérico puede mejorar la calidad de la carne, ya que las grasas monoinsaturadas que se encuentran en las almendras se transfieren a la carne del cerdo, lo que la hace más tierna y jugosa.
En resumen, la almendra es un alimento que puede ser beneficioso para la alimentación del cerdo ibérico, especialmente durante la montanera, y puede contribuir a mejorar la calidad de la carne. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la cantidad de almendra que se les suministra a los cerdos debe ser adecuada y no debe constituir más del 10% de su dieta total.
