Tres canapés para comer de picoteo
Prepara canapés para comer de picoteo con amigos o familia. Te dejamos tres ideas deliciosas e ideales para cenas o comidas compartidas.
INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS
TIEMPO TOTAL: 30 min
- 1 medallón de queso de cabra
- de mézclum de ensaladas
- Pipas de calabaza
-
2 lonchas de jamón ibérico
- 5 espárragos verdes
-
5 lonchas de jamón ibérico
- 3 tostadas (del tipo que prefieras)
- 3 lonchas de jamón
- 1 aguacate
- Aceite de oliva virgen y sal para todas las recetas
PREPARACIÓN
PARA LA ENSALADA DE CABRA
1. Coloca sobre el mismo plato donde vas a servir la ensalada, un puñado de hojas de mézclum bien lavadas y escurridas previamente.
2. Añade el medallón de queso de cabra en el centro. Te recomendamos que hagas un "vuelta y vuelta" en una sartén si quieres que quede tostado de fuera y caliente por dentro. También puedes meterlo en el horno o microondas durante unos segundos.
3. Agrega las lonchas de jamón ibérico por encima.
4. Incorpora un puñado de pipas de calabaza y condimenta a tu gusto con aceite de oliva y vinagre balsámico.
PARA LOS ESPÁRRAGOS CON JAMÓN
1. Corta los espárragos por la mitad, dejando la parte más verde de los tallos. Enrolla una loncha de jamón alrededor de cada uno.
2. Pásalos por la sartén durante unos dos - tres minutos.
3. ¡Ya puedes emplatar!
PARA LA TOSTADA
1. Corta el aguacate a láminas y coloca un trozo encima de cada tostada.
2. Añade la loncha de jamón por encima y la mitad de un cherry en la parte superior.
