Welche Formate gibt es beim Kauf von spanischem Jamón?

Oft werden wir nach den verschiedenen Formaten gefragt, in denen man Schinken kaufen kann. Welches ist das praktischste und nützlichste? Die Antwort ist immer dieselbe: je nach den Bedürfnissen und Zielen jedes Einzelnen.

Es gibt kein besseres Format als ein anderes, vielmehr passt sich jedes von ihnen mehr oder weniger der Realität jedes Käufers oder jeder Käuferin an: ob er oder sie schneiden kann oder nicht, ob es viele oder wenige Personen im Haushalt sind, ob es sich um ein Geschenk, einen besonderen Anlass oder eine Laune handelt, usw. Wie wir bei Enrique Tomás immer sagen: "Die Entscheidung, iberischen Schinken zu kaufen, ist einfach, es kann jedoch kompliziert werden, wenn Sie das Format auswählen müssen, in dem Sie ihn mit nach Hause nehmen möchten".

Heute werden wir alle möglichen Formate erklären, die Sie in unseren physischen Geschäften oder im Online-Shop finden können. Außerdem werden wir über die Vorteile und Nutzen jedes Formats sprechen.

So wird es wirklich einfach sein, zu entscheiden, welchen Schinken Sie kaufen möchten!

Schinken in allen Formaten kaufen

Welche Arten von Schinkenformaten gibt es? Ganze Schinken- und Schulterstücke zum Schneiden und Genießen zu Hause, entbeinte Stücke, aufgeschnittener und vakuumverpackter Schinken oder die berühmten Schinkenpacks und andere Produkte von Enrique Tomás.

Wir erzählen Ihnen die Besonderheiten jedes Formats.

Ganzes Stück

Das ganze Stück Schinken oder Schulter ist das klassischste Format, das viele Menschen wünschen. Dieses Format ermöglicht es Ihnen, Schinken immer dann zu genießen, wenn Sie möchten, in bestem Zustand und von Hand geschnitten. Es ist klar, dass es eine der besten Freuden im Leben ist, nach Hause zu kommen, eine Scheibe Schinken zu schneiden und sie zu genießen, und dieses Format ermöglicht es Ihnen.

Doch wenn Sie ein ganzes Stück kaufen möchten, sollten Sie einige Aspekte beachten:

Sie benötigen die notwendigen Schneidewerkzeuge und grundlegende Kenntnisse im Messerschneiden, um es sicher zu schneiden und das Beste aus Ihrem Stück herauszuholen.

Die Schnittwerkzeuge und grundlegenden Kenntnisse zum Schneiden mit einem Messer sollten vorhanden sein, um es sicher zu schneiden und das Beste aus Ihrem Stück herauszuholen.
Die Lagerbedingungen des Stücks müssen eingehalten werden, damit es sich in seinem optimalen Zustand hält: an einem kühlen Ort aufbewahren, mit einem fusselfreien Baumwolltuch oder Klarsichtfolie abdecken und nicht mit dem Fett des Schinkens abdecken usw.
Schinken täglich schneiden, damit Geschmack, Farbe und Textur über die Zeit hinweg korrekt bleiben.
Den Schinken etwa 15 Tage bis drei Wochen nach dem Öffnen verzehren. Auf diese Weise können Sie seinen intakten Geschmack während dieser Zeit genießen. Beachten Sie, dass unsere Stücke im optimalen Verzehrzustand ankommen und das Warten zu einer übermäßigen Trocknung führen kann, die über dem empfohlenen Grad liegt.

Wählen Sie aus den verschiedenen Arten von ganzen Schinken dasjenige, das Ihnen am besten gefällt, und beginnen Sie, es wie ein Meister oder eine Meisterin im Schinkenschneiden zu genießen.

Ganzes entbeintes Stück

Es ist auch möglich, entbeinte Stücke Schinken zu kaufen. Dabei handelt es sich um halbe Stücke von zuvor von Hand und auf traditionelle Weise entbeinten ganzen Stücken. Die Qualität dieser Stücke ist dieselbe wie bei den ganzen Stücken. Der einzige Unterschied besteht darin, dass der Knochen entfernt wird, um das gesamte Fleisch zu nutzen.

Wir empfehlen, dieses Format zu kaufen, wenn Sie zu Hause eine Schneidemaschine haben. Sie erhalten das entbeinte Stück vakuumverpackt, genauso wie im aufgeschnittenen Format.

Aufgeschnitten

Schinken im aufgeschnittenen Format zu kaufen hat viele Vorteile. Es ist ein bequemes und praktisches Format, das es Ihnen auch ermöglicht, den Schinken länger zu lagern. Wir erzählen Ihnen mehr!

Wie wir zuvor gesagt haben, hat ein ganzes Stück eine Haltbarkeit von 15 bis 21 Tagen, und nur wenige Familien können diese Fristen einhalten, es sei denn, es sind viele Personen im Haushalt oder es gibt viele Besucher. In solchen Fällen empfehlen wir den Kauf der aufgeschnittenen Produkte.

Durch das Vakuumieren können wir das Produkt im Zeitraum von mindestens drei bis vier Monaten verbrauchen. Außerdem sind die verpackten Portionen für Sie ideal, wenn Sie eine kleine Küche haben, da sie im Kühlschrank nur wenig Platz beanspruchen.

Die Vielfalt ist ebenfalls ein starker Punkt dieses Formats. Obwohl Sie es tun können, ist es nicht notwendig, ein vollständig aufgeschnittenes und verpacktes ganzes Stück zu kaufen. Sie können verschiedene Portionen unterschiedlicher Arten kaufen, um sie auszuprobieren und zu entscheiden, welche Art von Schinken Ihnen am besten gefällt.

Beachten Sie, dass Sie es im Kühlschrank aufbewahren und etwa eine halbe Stunde vor dem Verzehr herausnehmen sollten, damit es atmen und sich an die Raumtemperatur gewöhnen kann. So werden Sie alle Nuancen im Geschmack und in der Textur wahrnehmen. Sie werden feststellen, dass es fertig ist, wenn sich die Scheiben leicht voneinander trennen lassen. Sobald die Verpackung geöffnet ist, sollte sie gut eingewickelt im Kühlschrank aufbewahrt werden und innerhalb von maximal drei bis vier Tagen verzehrt werden.

Die Vorteile des Kaufs von aufgeschnittenem Schinken entdecken.

Hobelspäne oder Schinkenwürfel

Die Hobelspäne oder Schinkenwürfel sind ein äußerst originelles und köstliches Format. Die Geschmackskonzentration in diesen kleinen Stücken iberischen Schinkens ist außergewöhnlich. Dies liegt daran, dass sie aus dem Teil des Schinkens stammen, der dem Knochen am nächsten ist und aus dem bereits keine Scheiben mehr geschnitten werden können, da das Fleisch stärker gereift ist und daher schmackhafter ist. Die Vielseitigkeit dieser Würfel oder Hobelspäne ist grenzenlos.

Im Fall der Schinkenwürfel können sie die Hauptrolle bei jeder Art von Snack übernehmen, bis hin zu den schmackhaftesten Beilagen für jedes Rezept. Und im Fall der Hobelspäne können sie die Hauptrolle in einem guten Sandwich spielen oder den Unterschied in unzähligen Rezepten ausmachen.

Wenn Sie mehr über diese Schinkenformate erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen:

Pakete

Wenn Sie nach einem Geschenk für ein qualitativ hochwertiges kulinarisches Erlebnis suchen oder sich selbst eine Freude machen möchten und Ihnen alle Formate zusagen, empfehlen wir Ihnen die Schinkenpacks. Hier finden Sie unzählige Kombinationsmöglichkeiten aus ganzen Stücken, aufgeschnittenen Produkten, Hobelspänen oder Würfeln, mit Verkostung oder sogar anderen spanischen Produkten als Ergänzung.

Entscheiden Sie, welches für Sie am besten geeignet ist.