In diesem Beitrag geben wir Ihnen einige Ideen für Rezepte mit Jamón-Spänen. Wie Sie wissen, sind Jamón-Späne aufgrund ihrer einfachen Verwendung in der Küche äußerst vielseitig. Bei der Zubereitung von Rezepten mit Jamón wird dieser Schnitt zum Verbündeten, da er als zusätzliche, auffällige und originelle Zutat verwendet werden kann. Die Späne sind bequem, praktisch zum Kochen und verleihen Ihren täglichen Mahlzeiten einen Hauch von iberischem Geschmack.

Ebenfalls zu erwähnen ist, dass es sich um ein Produkt handelt, das in der gehobenen Gastronomie sehr beliebt ist, da es die Fähigkeit hat, den Gerichten einen intensiven und besonderen Geschmack zu verleihen. Für weitere Details zu diesem Format empfehlen wir unseren Beitrag über: "Was sind Jamón-Späne?" oder "Jamón-Späne: ein köstliches Format".

Jetzt geht es los! Wir werden Ihnen die köstlichsten Gerichte mit Jamón-Spänen vorstellen, von den traditionellsten bis zu den originellsten und gewagtesten Rezepten.

Traditionelle Rezepte mit Jamón-Spänen

Kürbissuppe mit Jamón-Spänen

Wie Sie wissen, kann es sehr interessant sein, einer beliebigen Suppe den letzten authentischen Touch zu verleihen, indem Sie einige Jamón-Späne darüber streuen. Plötzlich gewinnt das Gericht an Kontrast und Geschmacksintensität und vor allem an Frische. In diesem Fall möchten wir die Kürbissuppe hervorheben, die aufgrund dieser herbstlichen Zutat eines der süßesten Aromen hat und sehr wichtig in der mediterranen Küche ist und unendlich viele Rezepte inspiriert.

Die Zubereitung dieser Suppe ist sehr einfach. Schälen und schneiden Sie die Karotte und den Lauch in Scheiben, schälen Sie die Kartoffel und schneiden Sie sie in kleine Stücke wie für einen Eintopf. Sobald das Gemüse fertig ist, geben Sie es in den Topf: Kürbis, Karotten, Lauch und Kartoffel. Salzen Sie nach Geschmack. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze 25 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. Nehmen Sie den Topf vom Herd und pürieren Sie alles gut, bis eine feine und glatte Suppe entsteht. Streuen Sie die iberischen Jamón-Späne darüber. Und dann genießen Sie es!

Risotto mit iberischem Jamón

Eines der bekanntesten Gerichte der italienischen Küche neben Pasta und Pizza ist das Risotto. Obwohl die Zubereitung immer sehr ähnlich ist, liegt der Unterschied in den Zutaten.

Die beliebtesten? Käserisotto, Pilzrisotto, Risotto nach Mailänder Art, Marinaderisotto, Meeresfrüchterisotto und natürlich Risotto mit iberischem Jamón, das Sie mit den herrlichen Jamón-Spänen zubereiten können. Es wird wie im Restaurant schmecken! Möchten Sie Ihre Gäste mit einem einfach zuzubereitenden Risotto mit Jamón überraschen?

• So geht's: Risotto mit iberischem Jamón.

Kürbis-, Schinken- und Käselasagne

Wenn Sie ein begeisterter Lasagne-Fan sind, empfehlen wir Ihnen eine gesündere und originellere Alternative, bei der Sie die Jamón-Späne hinzufügen und das klassische italienische Lasagne-Rezept modern interpretieren können.

Der Kürbis macht das Gericht leichter und gesünder, indem er eine der Hauptzutaten, nämlich die Pasta, ersetzt. Wir haben uns auch entschieden, das Hackfleisch durch getrocknetes Fleisch zu ersetzen, indem wir dem Rezept die Gran Reserva Enrique Tomás Jamón-Späne hinzufügen. Wir wählen es aus, weil es eine außergewöhnliche Qualität hat und einen Geschmack hat, der dem des iberischen Jamón sehr ähnlich ist. Dieses Produkt wird eine Geschmackskombination von süß und salzig neben dem Kürbis bieten und dem Rezept Intensität verleihen. Um alles zu verbinden, wählen wir den fettarmen Frischkäse und etwas geriebenen Mischkäse, der perfekt passt.

Alles bereit, um Ihr Rezept zuzubereiten! Erfahren Sie, wie es Schritt für Schritt geht: Kürbis-, Schinken- und Käselasagne.

Kürbis-, Schinken- und Käselasagne

Originelle Rezepte mit Jamón-Spänen

Tomaten-Carpaccio mit Feta-Käse und iberischen Jamón-Spänen

Das Carpaccio ist ein italienisches Gericht, das in der spanischen Gastronomie immer häufiger anzutreffen ist. Es gibt sie in allen Variationen und für jeden Geschmack: Rindfleisch, Kabeljau, Garnelen, Thunfisch usw. Und wenn sie mit Olivenöl gewürzt werden, einem der charakteristischsten Produkte der mediterranen Küche, sind sie absolut köstlich. Außerdem handelt es sich um ein leichtes Gericht, das perfekt als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen geeignet ist.

In diesem Fall kombinieren wir drei Zutaten, die ein exquisites Ergebnis liefern werden. Die Basis ist Tomate, ein Hauptbestandteil der mediterranen Ernährung und ein sehr gesundes und erfrischendes Produkt, das sich ideal für unzählige Rezepte eignet. Der Schlüssel liegt darin, sie sehr dünn zu schneiden. Außerdem wählen wir Feta-Käse, den griechischen Käse par excellence, der kalorienarm und sehr lecker ist. Seine Textur ist zart und passt perfekt zu den Jamón-Spänen auf der Tomate. Letztere werden wie die "Kirsche auf der Torte" sein und dem Gericht eine Explosion von intensivem und unterhaltsamem Geschmack verleihen.

• Wir laden Sie ein, dieses Tomaten-Carpaccio mit iberischen Jamón-Spänen als Vorspeise auszuprobieren. Legen Sie los!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Carpaccio

Emmentaler Käsesoufflé mit iberischem Jamón

Dieses Rezept ist eine köstliche Delikatesse, ideal für ein besonderes Abendessen für Sie selbst oder zum Teilen mit Ihren Lieben. Es ist einfach, aber originell und hat einen tollen Geschmack dank den iberischen Jamón-Spänen. Erfahren Sie, wie es in unserem Rezeptblog Schritt für Schritt zubereitet wird: Rezept für Emmentaler Käsesoufflé mit iberischem Jamón.

Mini-Brötchen mit Foie, Wachtelei und iberischen Jamón-Spänen

Nicht nur die großen Gerichte liefern großartige Ergebnisse, in diesem Fall bieten wir Ihnen ein Rezept für "Mini-Brötchen", das ideal als Vorspeise oder Teil eines Snack-Abendessens mit Freunden ist.

Die Zubereitung ist wirklich einfach, in diesem Fall liegt der Schlüssel in der Qualität der Zutaten. Deshalb empfehlen wir, ein handwerkliches und hochwertiges Brot, das Wachtelei, eine hochwertige Foie und die iberischen Jamón-Späne zu wählen. In einer Pfanne mit heißem Öl das Wachtelei braten und abtropfen lassen. Toasten Sie dann das Brot, legen Sie ein Stück Foie darüber und die Wärme des Brotes wird es erwärmen. Fügen Sie das Wachtelei und einige Jamón-Späne hinzu und fertig ist das Mini-Brötchen.

Wir hoffen, dass diese Ideen für Rezepte mit Jamón-Spänen Ihnen ermöglichen, ihren Geschmack in seiner reinsten Form zu genießen, und Sie sie nutzen können, um Familie, Freunde oder Bekannte bei jedem gemeinsamen Abendessen oder Mittagessen zu überraschen.

Bei Enrique Tomás lieben wir es, unsere Priorität fortzusetzen: Die Kunden das Essen genießen zu lassen!