Cantaloupe-melone gazpacho mit Jamón
Haben Sie schon einmal Melonen-Gazpacho gemacht? Wir empfehlen, ihn mit Cantaloupe-Melone und einer Scheibe Schinken zuzubereiten - köstlich!
- 1 Cantaloupe-Melone
- Gurke
- Purpurzwiebel
- 2 Jamón- Scheiben Jamón Ibérico Enrique Tomás
VORBEREITUNG
1. Schneiden Sie die Melone in mittelgroße Stücke und geben Sie sie in den Mixer.
2. Die Gurke in kleine Stücke schneiden und zu der Mischung geben.
3. Zum Schluss die rote Zwiebel hacken und hinzufügen.
4. Die ganze Mischung pürieren, bis sie glatt ist, und schon kann es losgehen!
5. Wir lieben es, das Rezept mit einer Scheibe iberischen Schinkens zu beenden. Auf diese Weise erhalten wir den süßen und salzigen Kontrast, den wir so sehr mögen.
Wenn Sie es lieber etwas dicker mögen, geben Sie einige Brotstücke zu der Mischung im Mixer.
