¿Tienes familiares o amigos en USA y son verdaderos amantes del jamón español? ¿O simplemente aún no lo han probado y sienten la curiosidad por saber qué se están perdiendo? Sea cual sea la respuesta, queremos acercarte al apasionante mundo del jamón ibérico para que descubras todo lo que hace tan especial a este producto de nuestra gastronomía.
En Enrique Tomás somos especialistas en jamón y queremos compartir nuestra pasión contigo. Por eso, en este artículo te contamos cuáles son las principales variedades de jamón español, qué diferencias hay entre ellas y cómo puedes disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica si visitas España.
Actualmente, no es posible comprar jamón online a través de nuestra web desde Estados Unidos ni llevártelo a casa desde nuestros establecimientos en los aeropuertos españoles. ¡Pero no te preocupes! Estamos trabajando para disponer de nuestro propio ecommerce en Estados Unidos.
¿Quieres conocer un poco más sobre el mundo del jamón? ¡Te lo contamos a continuación!
Conoce las distintas variedades de jamón
En España contamos con diferentes variedades de jamón, cada una con sus propias características, pero aquí vamos a hablarte de las más conocidas: el Jamón Gran Reserva, conocido popularmente como Jamón Serrano, el mejor del mercado en su calidad. Le sigue el Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica y, para concluir, la joya de la corona: el Jamón de Bellota 100% Ibérico.
La raza del cerdo, su alimentación y el proceso de curación influyen en el sabor, el aroma y la textura de cada una de ellas. En Enrique Tomás las seleccionamos una a una para que puedas disfrutar de todo lo que ofrece este producto.
Jamón Gran Reserva
El jamón Gran Reserva procede de cerdo blanco y destaca por su proceso de curación, que le aporta su sabor y sus matices característicos. Es una buena opción para quienes quieren disfrutar del jamón tradicional español y descubrir por qué es uno de los productos más apreciados de nuestra gastronomía.
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica
El jamón de Cebo de Campo Ibérico procede de cerdos ibéricos y destaca por su sabor y su textura. Es una de las variedades que te permite descubrir las particularidades del jamón ibérico y apreciar los matices que lo diferencian de otros tipos de jamón.
Jamón de Bellota Ibérico Premium
Aunque no vamos a profundizar en todos los productos, queremos darte una pequeña pincelada de lo que es el jamón de bellota ibérico premium.
Estamos ante lo mejor de lo mejor en calidad de jamón. No hay en el mundo otro jamón que se le parezca. Como indica el nombre, procede de un cerdo ibérico nacido de madre y padre 100% ibéricos. Este cerdo ha sido criado en granja hasta alcanzar aproximadamente los 100 kg y, a partir de aquí, ha hecho la montanera: ha pastado durante 4 meses en la dehesa española totalmente en libertad, donde ha comido principalmente bellotas. Por eso su nombre, de Bellota.
Su grasa infiltrada es totalmente natural y procedente del aceite de la bellota. De ahí su sabor intenso y su textura exquisita: prácticamente se te deshace en la boca.
Embutidos ibéricos
El jamón no es el único protagonista de nuestra gastronomía. También contamos con otros productos que merece la pena descubrir, como el lomo, el chorizo y el salchichón ibéricos. Y, como no podía ser de otra manera, todos son ibéricos.
Cada uno tiene sus propias características y matices, y todos son una excelente opción para preparar una tabla de embutidos, compartir un aperitivo o disfrutar de una comida con amigos. Porque si algo nos gusta en España, es sentarnos alrededor de una mesa y compartir buenos momentos con productos de calidad.

Carnes ibéricas
Para los amantes de la carne, el cerdo ibérico también ofrece una gran variedad de cortes que destacan por su sabor y su jugosidad. Son las piezas más buscadas por los restaurantes en España por su calidad y sabor. Entre las más conocidas encontramos la presa ibérica, el secreto ibérico, el solomillo ibérico y la pluma ibérica. Cada pieza tiene sus particularidades y se puede preparar de diferentes maneras, aunque a la plancha o a la brasa son excelentes opciones para disfrutar de todo su sabor.
Si quieres saber más sobre este producto, te recomendamos nuestro artículo sobre cuáles son las mejores partes del cerdo ibérico.
¿Vas a viajar a España? Descubre el jamón con Enrique Tomás
Si estás pensando en visitar España, hay algo que no puede faltar en tu experiencia gastronómica: probar nuestro jamón, uno de los productos más emblemáticos de nuestra gastronomía.
¿Y qué mejor manera de hacerlo que visitando uno de nuestros establecimientos? En Enrique Tomás contamos con puntos de venta en distintos aeropuertos y estaciones de tren de España, además de varios establecimientos en Barcelona. Allí podrás disfrutar de nuestro jamón y descubrir los sabores, aromas y texturas que hacen tan especial a cada variedad.
¿Te apetece descubrir dónde estamos? Consulta nuestras localizaciones y encuentra el establecimiento que mejor encaje con tu viaje.
Enrique Tomás en el mundo: dónde encontrarnos
¿Has probado nuestro jamón durante un viaje a España y te gustaría volver a disfrutarlo? Si vives en Estados Unidos, sabemos que puede ser más difícil encontrar un jamón que te recuerde a aquella experiencia.
Pero en Enrique Tomás trabajamos para acercar nuestra pasión por el jamón a distintos rincones del mundo. Además de nuestros establecimientos en España, también puedes encontrarnos en Puerto Rico y en ciudades como Buenos Aires, Santiago de Chile y Lima, así como en otros destinos internacionales, como Shenzhen (China).
Aeropuertos, estaciones y Barcelona
Puerto Rico
Argentina
Chile
Perú
China
Así que, si tienes previsto viajar a alguno de estos lugares, ¡aprovecha la ocasión para visitarnos y disfrutar de nuestro jamón y nuestros productos ibéricos!
Consulta todos nuestros locales internacionales para descubrir dónde estamos y planificar tu visita.


