Quiche de verduras con jamón y setas

Quiche de verduras con jamón y setas

Te contamos cómo preparar una quiche de verduras con jamón y setas, una tarta salada con unos ingredientes de calidad que combinan a la perfección. ¡Deliciosa!

 



INGREDIENTES

PARA 2 PERSONAS

TIEMPO TOTAL: 40 min

  • Base de Hojaldre
  • 1 calabacín
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 2 Huevos
  • 3 lonchas de jamón ibérico
  • Nuez moscada
  • Queso parmesano
  • Sal y pimienta
  • Nata líquida


PREPARACIÓN

1. Reúne todos tus ingredientes para preparar la quiche de verduras con jamón y setas.


2. Coloca la base para la quiche en tu molde, escoge entre masa brisa o masa de hojaldre. Pínchala y hornea a 180 grados durante unos 5 minutos.
Cuando esté lista, sácala y reserva para más tarde.


3. Corta y saltea las verduras (puerro, cebolla, calabacín) junto a las setas en una sartén. Cuando veas que están pochadas, añade el jamón cortado a trocitos pequeños y rehoga unos minutos toda la mezcla.

Cocinar verduras


4. Bate los dos huevos y añade un poco de nata líquida para cocinar, nuez moscada y sal.


5. Recupera el molde con la base y añade las verduras y el jamón de manera bien repartida.



6. Vierte la mezcla de los huevos, la nata y la nuez moscada en la base con las verduras y el jamón.


7. Hazlo de manera uniforme para que quede todo el molde cubierto.


8. Espolvorea queso parmesano por la superficie y hornea a 180 grados hasta que veas que esté bien dorada.


9. ¡Saca la quiche del horno y emplata a tu gusto! Solo te quedará cortar y disfrutar.

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