Coffret d'accords mets-vins Harveys Enrique Tomás

Ce panier d'association contient :

• 3 paquets de Jambon Cebo Iberique 50% Enrique Tomás.
• Vin Fino Harveys.
• 2 sacs de bâtonnets de pain de Séville de 25 g.

Concernant le jambon :

Jambon Cebo 50% ibérique - Sélection

Le Jambon Cebo 50% ibérique est fabriqué à partir de l'un des produits les plus remarquables de la gastronomie espagnole : le porc ibérique, une race que l'on ne trouve qu'en péninsule ibérique. Chez Enrique Tomás, nous voulons exalter au maximum cette délice, c'est pourquoi nous proposons un produit de la plus haute qualité, fabriqué à partir de la patte arrière de porcs ibériques nourris avec des céréales, des grains et de l'herbe et affinés pendant 24 mois.

Le porc ibérique est une race unique en son genre, présente uniquement en Espagne et au Portugal. Sa génétique lui permet d'infiltrer de la graisse dans le muscle, lui donnant ainsi des veines blanches entre la chair et un goût et une jutosité uniques.

Chez Enrique Tomás, nous voulons exalter au maximum ce produit, c'est pourquoi nous proposons un Jambon Cebo ibérique de haute qualité, fabriqué après une sélection rigoureuse des meilleurs spécimens, avec une cuisson rigoureuse et un processus de maturation strict qui garantit toutes les conditions pour obtenir finalement un jambon parfait et délicieux pour le palais.

Concernant le vin d'association :

Le secret de sa beauté réside dans la polyvalence de son style. Il est subtil, équilibré et très sec en bouche, tout en étant très harmonieux. Son goût en fait un choix sûr. Ce vin sec est fabriqué à partir de raisins 100% Palomino sélectionnés du Pago de Macharnudo (Jerez Superior). Il s'agit d'un des vins de Jerez de la gamme Premium de Harveys, dont la Solera a été établie en 1953.

Format : 50 cl.

Jambon de pata negra 50 % ibérique Enrique Tomás

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g de produit)

Valeur énergétique (KJ/kcal) :

1261 KJ

303 kcal

Matières grasses 19,2 g

dont :

• Acides gras saturés 7,81 g

Glucides 0,1 g

dont :

• Sucres <0,1 g

Protéines 32,3 g

Sel 4,86 g

Conserver au réfrigérateur entre 3 et 8ºC. Nécessaire pour maintenir les qualités organoleptiques et microbiologiques du produit. Nécessaire pour maintenir les qualités organoleptiques et microbiologiques du produit. Après ouverture, conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours maximum

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