Notre contribution au monde de la gastronomie est la mise des meilleurs produits ibériques à un prix inégalable sur le marché à travers de nos boutiques sous la marque Enrique Tomás. Cette tâche implique un grand effort de notre part; c’est pourquoi nous accordons des ressources suffisantes aux départements d’achats et de contrôle de qualité pour y parvenir. Le «jambon» est encodé dans notre ADN d’entreprise. En même temps, nous voulons que tous nos partenaires suivent la ligne de nos valeurs avec leurs produits et la meilleure façon d’y réussir, est de travailler avec les meilleurs «compagnons de route» de chaque secteur.