Collection: JAMBON DE CEBO 50% IBÉRIQUE

Le jambon ibérique d'engraissement est élaboré à partir de l'un des produits les plus remarquables de la gastronomie espagnole : le porc ibérique, une race que l'on trouve uniquement dans la péninsule ibérique. Chez Enrique Tomás, nous souhaitons mettre en avant au maximum cette délicatesse, c'est pourquoi nous proposons un produit de très haute qualité, élaboré à partir de la patte arrière de porcs ibériques nourris avec des granulés, des céréales et de l'herbe, et affinés pendant 24 mois. Peu importe celui que vous choisissez, entier, tranché, désossé ou en packs, une chose est sûre : vous en profiterez pleinement!

Le porc ibérique est une race unique en son genre, présente uniquement en Espagne et au Portugal. Sa génétique lui permet d'infiltrer de la graisse dans le muscle, lui conférant une marbrure blanche et un goût ainsi qu'une jutosité uniques.

Chez Enrique Tomás, nous souhaitons mettre en avant ce produit au maximum, c'est pourquoi nous proposons un jambon ibérique d'engraissement de très haute qualité, élaboré après une sélection minutieuse des meilleurs spécimens, avec une cuisson rigoureuse et un processus d'affinage strict garantissant toutes les conditions pour obtenir enfin un jambon parfait et délicieux au palais.

Une fois que vous aurez choisi la provenance que vous souhaitez déguster, vous pourrez acheter du jambon en ligne dans le format qui convient le mieux à vos besoins. Nous proposons des pièces entières de Sélection ainsi que de nos trois provenances, ainsi que notre produit désossé pour plus de facilité, tranché à la main ou à la machine et emballé sous vide pour une dégustation à domicile en toute simplicité ou dans des packs spectaculaires composés de 3 kilos de jambon, idéaux pour voyager et permettre à nos amis et à notre famille de savourer cette délicatesse.

N'hésitez plus, régalez-vous avec un jambon ibérique d'engraissement unique ou découvrez le jambon ibérique de bellota.