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Jambon 100% ibérique gland - Sélection

1 nombre total de critique

Prix normal
476,99 €
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Prix de vente
476,99 €
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Format
  • Bellota 100% race ibérique

  • Nourriture : Nourriture + Céréales + Glands + Herbes + Plantes sauvages

  • Maturation +36 mois

  • No contiene ingredientes que causen alergias.

Une pièce de Jamón Pata Negra sélectionnée avec expertise par nos experts en Jamón de toutes origines, identifiée avec la marque noire qui certifie la pureté de la race porcine. Les pièces appelées Sélection d'Enrique Tomás sont des pièces à leur meilleur point d’affinage, prêtes à savourer toute leur saveur avec la qualité qui ne peut offrir que les professionnels qui en savent plus sur le Jamón dans le monde.


  • Livraison en 24-48 heures sur la péninsule

  • Retours dans 7 jours à compter de la réception du produit

Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección Jamón ibérico 100% de Bellota - Pata Negra 485.00
Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección Jamón ibérico 100% de Bellota - Pata Negra 485.00
Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección Jamón ibérico 100% de Bellota - Pata Negra 485.00
Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección Jamón ibérico 100% de Bellota - Pata Negra 485.00
Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección Jamón ibérico 100% de Bellota - Pata Negra 485.00
Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección Jamón ibérico 100% de Bellota - Pata Negra 566.00

DESCRIPTION

Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Sélection

Lorsque nous parlons d'un jamón comme "Pata Negra", nous parlons toujours de la pureté de la race ibérique, c'est-à-dire que les cochons dont ce produit a été obtenu sont des cochons dont les deux parents sont ibériques, ce qui garantit que leur viande est ibérique à 100%. Les porcs ibériques se distinguent des autres porcs et animaux du monde par leur capacité d'infiltrer la graisse dans le muscle, graisse qu'ils obtiennent grâce à une alimentation contrôlée et à l'exercice physique pendant la saison Montanera dans les pâturages.

En gardant l'une de nos devises, qui dit que "le meilleur jamón est celui que vous aimez le plus", nous pouvons dire qu'avec un de ces sacs emballés sous vide de Jamón Bellota 100% Ibérico, vous éprouverez dans votre propre chair ce que nous voulons dire quand nous disons que le jamón n'est pas seulement pour manger, mais pour être apprécié.

 

Description détaillée de cette pièce:

  • Poids net: 7.5 - 8 kg. env. (porte-jambon et couteau non inclus)
  • Idéal pour: Goûter en tranches, usages courants, tapas, sandwichs, à manger seul, cuisiner et tout ce qui est commode. (Le poids des pièces peut varier en fonction des conditions de production et d'autres aspects logistiques).

INFORMATION NUTRITIONNELLE

Nutritional Information (per 100g of product):

  • Energy Value (KJ/kcal): 1384KJ / 330kcal
  • Fats: 22g
    • of which saturated fatty acids: 6g
  • Carbohydrates: 0g
    • of which sugars: 0g
  • Proteins: 33g
  • Salt: 2.78g

Non-GMO (Genetically Modified Organism) Free

CONSERVATION

It is recommended to store the whole piece in a cool, dry place, preferably hung or in a ham holder. Do not wait too long to consume it, as prolonged storage can affect the conditions (see characteristics) and damage the taste, texture, and aroma properties, as well as affect its organoleptic and microbiological qualities.

Once you start consuming the ham, it is recommended to do so within a period of 15 days to maintain its full flavor, quality, and properties. In summer, it should be consumed in an even shorter period, less than 15 days. Only cut the amount of ham that will be consumed at that moment and cover it with transparent film and, optionally, with a clean cotton cloth to protect it from light and minimize its exposure to air until the next time it is cut.

SERVICE DE COUPE

To fully enjoy your ham or shoulder comfortably, whether you don't know how to carve it or want to make the most of it, we recommend using our carving service.

When our team takes care of it, you will get maximum yield, meaning the entire ham free of external fat and bones, which you can enjoy while eating.

If you would like more information about the yield of a piece, we invite you to check → "What is the yield of a ham or shoulder".

GARANTIE ET POLITIQUE DE RETOUR

Pour connaître notre politique de retour et de remboursement, cliquez ici.

  • RACE

    Gland 100% Ibérique

  • ALIMENTATION

    Nourriture : Nourriture + Céréales + Glands + Herbes + Plantes sauvages

  • AFFINAGE

    Maturation +36 mois

  • FORMAT

    Pièce entière

  • PAYS D'ORIGINE

    Espagne

  • ALLERGÈNES

    No contiene ingredientes que causen alergias.

Customer Reviews

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Vicky Baños
Jamón espectacular

Se lo regalamos a un compañero por su jubilación y no pudimos hacerle más feliz.