Vin rouge Picaro DO Toro
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Vin rouge entièrement élaboré à partir de raisins Tinta de Toro. Ce vin fait partie de la jeune génération de vins espagnols mais conserve toute la puissance et la personnalité traditionnelles du Tinta de Toro. La force, l'audace et le courage de la jeunesse sont des traits qui caractérisent la puissance traditionnelle des vignobles de Toro. Vous aimerez la saveur de fruits rouges à chaque gorgée et sa fraîcheur. A conserver au frais. Servir de préférence entre 14º et 16ºC.
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DESCRIPTION
Caractéristiques
Pourcentage d'alcool: 14
Millésime : 2020
DO Toro
Variétés : 100% Tinta de Toro
Vignoble : Sélection de vieux vignobles de Tinta de Toro à faible production, situés sur des sols sableux à forte composante pierreuse granitique et cultivés naturellement. Vendanges : Vendanges manuelles entre le 14 septembre et le 6 octobre. Transport en caisses et petites remorques.
Préparation : Fermentation spontanée en cuves béton de 15 000 kg, sans dépasser 24ºC avec des levures indigènes. Fermentation malolactique dans les mêmes cuves. Vin soumis à une filtration douce et à une clarification non agressive, pour préserver ses caractéristiques naturelles.
Elevage : Deux mois d'élevage sur lies en cuves béton.
Notes de la dégustation:
Vue:
Couleur pourpre avec une large couche qui dénote sa jeunesse.
Nez:
Des arômes de fruits, de bonbons et de confiture de mûres ressortent, très bien nuancés par une touche de réglisse, qui lui confère caractère épicé et complexité.
Bouche:
Bouche intense et puissante, avec une entrée très agréable grâce à son caractère sucré.
TYPE DE VIN
APPELLATION D'ORIGINE
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