Xic Rosado Trepat - D.O. Penedés
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Élaboré avec la variété TREPAT, le XIC ROSAT est empreint du caractère du vignoble de montagne : né dans les vignobles de Mediona, à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, le cycle végétatif de la plante a une maturation plus lente, maintenant tout le potentiel aromatique de la variété.
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DESCRIPTION
Caractéristiques :
Vinification :
Macération sous presse pendant 5 heures pour extraire la couleur. Fermenté en cuve et vieilli avec les raisins de la mère pendant 3 mois.
Notes de dégustation :
La vue :
Aspect propre et brillant, avec une couleur rose plus pâle que le millésime précédent.
Arôme :
Fruits rouges avec un fond d'arômes végétaux caractéristiques du cépage.
Le goût :
Frais et fruité en bouche. Agréable en bouche.
Accords mets et vins :
C'est un vin jeune qui convient à tout moment de la journée, idéal pour les apéritifs, les entrées et les desserts.
CARACTÉRISTIQUES ANALYTIQUES :
Graduation alcoolique : 10,5 %vol.
Acidité totale (tartrique) : 6,8gr/l
TYPE DE VIN
APPELLATION D'ORIGINE
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