Anche il Jamón viene scolpito

Nella giornata mondiale dell'arte, rivendichiamo il Jamón come elemento culturale e opera d'arte. I tagliatori di Jamón non sono semplici tagliatori, sono coloro che, come tela, hanno un Jamón.

Sapevi che in inglese l'atto di tagliare il Jamón lo chiamano "scolpire" un Jamón?

"To carve" è il verbo che i sassoni usano sia per scolpire che per tagliare il Jamón. Il tagliatore non cerca solo la fetta perfetta che si scioglierà in bocca, ma mentre la cerca, dà forma al Jamón in modo molto preciso.

"Deve sempre rimanere dritto" Come nelle diverse forme d'arte, esiste una tecnica, degli strumenti e il tocco personale dell'artista. Tutto ciò che riguarda il Jamón è un'arte gustosa e divertente, quindi ti invitiamo a esercitare la mente.

Ti animi a trovare le differenze?