Antipasti semplici per Natale

In Enrique Tomás vogliamo rendertela facile! Sappiamo che quando si avvicinano le feste natalizie, tutti pensiamo di organizzare l'acquisto dei regali, i piani in famiglia o con gli amici e, ovviamente, i pasti e le cene che saranno i protagonisti delle feste.

Se sei uno di quelli a cui tocca essere l'ospite di una di queste cene natalizie, in questo post ti aiuteremo. Ti presentiamo otto idee di aperitivi semplici per Natale.

Potrai prepararli in poco tempo e così, dedicarti a goderti i tuoi cari in questo periodo così familiare dell'anno!

8 idee di aperitivi facili da preparare per Natale

Non complicarti! Scegli ricette facili da preparare per gli aperitivi. Qual è la chiave per ottenere un risultato squisito? Usare prodotti prelibati della nostra gastronomia di prima qualità, come ad esempio il jamón ibérico o il formaggio. E accompagnare il cibo con un buon abbinamento di vino o spumante. Puoi trovare pacchetti di questi prodotti nei nostri cesti di Natale con Jamón.

Adesso, all'opera! Ti diremo quali sono gli aperitivi migliori per far godere i commensali mangiando e per te sarà facile e veloce da cucinare.

1. Creme in formato "zurito"

Le creme in formato ridotto e servite in un bicchiere o "zurito" sono un'opzione molto valida per uno "spuntino" o un aperitivo natalizio. Si tratta di un piatto molto leggero in quanto è a base di verdure. È apprezzabile avere un piatto di questo tipo in tavola per abbinarlo ad altri canapé o ricette più sostanziose.

Ecco alcune idee di creme tra cui scegliere quella che ti piace di più.

Crema di verdure autunnali
Crema di asparagi con jamón
Crema di zucca con jamón ibérico

Crema di verdure autunnali I Crema di verdure autunnali

Crema di asparagi con jamón

Crema di zucca

2. Tartare di jamón ibérico

Uno dei piatti di punta che attualmente possiamo trovare nella maggior parte dei ristoranti è il tartare. Perché non prepararlo per la tua cena di Natale? I tartare più popolari in cucina sono il "steak tartare" a base di carne, o quello di tonno o salmone quando si parla di pesce. Ma hai mai assaggiato un tartare di jamón ibérico?

Se vuoi cucinare un piatto diverso e al tempo stesso sorprendere i tuoi ospiti, questo aperitivo natalizio è ideale.

Tartare di jamón ibérico passo dopo passo.

Tartare di jamón ibérico

3. Spiedini

Gli spiedini come canapé negli aperitivi natalizi sono anche un'ottima idea. Hai infinite opzioni di combinazione di ingredienti, ma in questo caso ti diamo due idee diverse che sicuramente avranno successo tra i tuoi ospiti: uno spiedino con avocado, mango, cubetti di jamón, pomodini ciliegia e formaggio di capra: un'originale e fresca combinazione.

Ti diamo anche l'opzione del classico spiedino di melone con jamón, un contrasto classico che funziona sempre.

Spiedino di melone con jamón
Spiedino freddo per un aperitivo salutare

Spiedino freddo per un aperitivo salutare

Spiedini di melone con jamón

4. Carpaccio di pomodoro con jamón ibérico

Anche se i "carpacci" sono propri e originari della cucina italiana, sono sempre più radicati nella cucina spagnola. Inoltre, ce ne sono di tutti i tipi e per tutti i gusti: di manzo, di baccalà, di gamberetti, di tonno ecc. E se li condirai conolio d'oliva, saranno davvero squisiti.

Ti presentiamo la nostra proposta di carpaccio di pomodoro con jamón e parmigiano. Un piatto diverso e originale con il quale avrai successo tra i tuoi ospiti.

Carpaccio di jamón de bellota ibérico

5. Canapé Vari

I canapé sono tipici dei pasti o delle cene natalizie, quindi non potevamo dimenticarceli in questo post. La loro preparazione è molto semplice, li avrai pronti in poco tempo e i risultati saranno eccellenti. Ti proponiamo, da un lato, la classica insalata di formaggio di capra in formato mini. Ogni cuoco o cuoca ha la sua proposta e la combinazione di ingredienti per preparare questa insalata può essere infinita: insalata mista, frutta secca, formaggio di capra, jamón ibérico ecc.

Un'altra opzione è il mini piatto diasparagi verdi con jamón. La sua preparazione è semplice e veloce, dovrai solo avvolgere una fettina di jamón intorno a ogni asparago e cuocerlo in padella per pochi minuti.

E, infine, il crostino di avocado con jamón e pomodini ciliegia. Ogni morso sarà un piacere! Consulta la preparazione passo passo di ognuno di questi canapé nella ricetta seguente: "Tre canapé per uno spuntino".

Tre canapé per uno spuntino

6. Uramakis di avocado e jamón ibérico

Gli uramakis di jamón ibérico e avocado sono l'idea perfetta per i tuoi aperitivi natalizi se vuoi sorprendere i tuoi parenti e amici. Una ricetta originale e semplice che unisce la cucina giapponese e quella spagnola.

Impara come prepararli passo dopo passo, vedrai che è più facile di quanto sembri.

Ingredienti Uramakis di jamón ibérico

Risultato Uramakis

7. Tavole di jamón, salumi e formaggi

Uno degli aperitivi semplici per Natale che dà ottimi risultati sono le tavole di jamón o salumi iberici e formaggi. Se sei una di quelle persone che riceve un cesto natalizio con tutti questi prodotti delicatessen, non c'è modo migliore per trarne vantaggio che condividerli con familiari o amici durante le festività.

Prepara le tue tavole in modo che abbiano una bella presentazione sul tavolo, il resto l'abbiamo fatto noi, dovrai solo goderti il gusto squisito di questi prodotti iberici.

Jamón Ibérico Enrique Tomás

8. Aperitivi natalizi leggermente più elaborati

Ti presentiamo opzioni leggermente più elaborate nel nostro post: 5 antipasti con jamón ibérico per Natale. Troverai ricette con prodotti natalizi per eccellenza come i gamberetti, le capesante o i tipici vol-au-vent.