Le franchising di successo in Spagna sono molte, ma quelli nel settore alimentare sono molto meno, e quello di Enrique Tomás è tra di essi. I franchising di Enrique Tomás fanno parte della catena di negozi di prosciutto più grande del mondo.

Fondata e creata dallo stesso Enrique Tomás quasi 40 anni fa, quando ha avviato un progetto imprenditoriale familiare basato su un concetto di negozio originale e innovativo: due linee di business in uno. Una zona negozio con un'ampia offerta di prosciutto iberico, non iberico, insaccati, formaggi, vini, ecc., e una zona di degustazione dove il cliente può assaporare e gustare tutto ciò che vede prima di portarlo a casa.

Questo equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione sta avendo successo, tanto che abbiamo ampliato il nostro numero di negozi sia qui che fuori dai nostri confini (Francia, Messico, Perù...) e l'elenco dei paesi continuerà a crescere presto. Ti spieghiamo tutto ciò che devi sapere per investire in un franchising di successo, che offre un servizio efficiente e un'eccellente rapporto qualità-prezzo con diverse opzioni di investimento e un'interessante redditività.

Iniziamo!

 

Cos'è un franchising e come funziona

Ci risponde in dettaglio il nostro Responsabile delle Franchising e dell'Espansione, Javier Lobo.

"Un franchising è un accordo commerciale tra due imprenditori indipendenti che condividono un progetto comune. Il percorso è sempre lo stesso come in qualsiasi altra associazione: si tratta di condividere le forze per sfruttare al massimo un'opportunità di mercato. Le forze dipendono già da ciascun progetto, ma sono incentrate sugli elementi che compongono la catena del valore."

Nel caso del Jamón, l'opportunità è chiara: una nuova categoria di prodotto che sta facendo il suo ingresso deciso in tutto il mondo, come in passato hanno fatto il sushi, la pizza, la pasta e gli hamburger americani. Il Jamón porta freschezza e una nuova proposta gastronomica a un mercato stanco del "solito solito".

E, perché il franchising? Perché nei mercati molto maturi come il nostro, le opportunità non sono sufficienti per raggiungere il successo: dobbiamo avere o acquisire fattori interni, all'interno della catena del valore, che ci consentano di affrontare sfide con le giuste garanzie.

E, quali fattori interni ha Enrique Tomás? Ce ne sono molti, ma li raggruppiamo in due grandi dimensioni: quelli che il franchisor apporta e quelli che il franchisee apporta. Una simbiosi necessaria per raggiungere il successo e fare in modo che il marchio Enrique Tomás sia uno dei franchising redditizi da tenere in considerazione.

 

Il franchisor

Nel nostro caso, come franchisor, apportiamo vantaggi nelle aree degli acquisti e del controllo di qualità, del marketing e del supporto e della formazione. Vantaggi molto difficili da imitare, ed è proprio questo ciò che il franchisee acquista. Il mercato del prosciutto è molto complesso. Composto da molti migliaia di produttori diversi che fanno anche cose diverse.

In effetti, non esistono due prosciutti uguali! - "Signora, le è piaciuto il prosciutto? Beh, quello non me ne è rimasto", come direbbe Enrique Tomás. L'acquisto e il controllo di qualità sono una forza che lo stesso Enrique Tomás ha costruito nel tempo, con dedizione e molto sforzo, ed è impossibile copiare, come molti cercano di fare quando vedono un'opportunità di mercato chiara.

Il supporto di marketing, come un'altra forza che lavora per riempire i negozi di clienti, è un altro vero grande vantaggio. E naturalmente, il team operativo forma e fornisce supporto commerciale al franchisee affinché la sua conoscenza aumenti dall'inizio, con la massima garanzia di successo.

Cosa ci porta il franchisee? Qualcosa di essenziale: la vicinanza. Ogni negozio Enrique Tomás deve avere "una madre", che è la figura del franchisee, che guadagna la fedeltà del cliente giorno dopo giorno con un ottimo servizio e conoscenza del luogo e fornisce al proprio personale gli strumenti adeguati per svolgere bene il proprio lavoro in modo efficiente e responsabile.

 

Franchising di Enrique Tomás, prezzi e opzioni

Ora capirai meglio perché da Enrique Tomás non cerchiamo semplici investitori per gestire uno dei nostri negozi, ma ci interessano persone impegnate nell'azienda che vogliono crescere con la propria attività e far parte di questa grande famiglia di negozi di prosciutto.

Vogliamo che tutti i franchisee di Enrique Tomás abbiano un'esperienza gratificante sia a livello personale che soprattutto economico, che cambi loro la vita, ma chiediamo loro di impegnarsi tanto quanto faremo noi nel sostenerli fin dal primo minuto.

Di seguito, ti illustreremo i tre tipi di modelli di franchising che offriamo:

 

Negozio

È il tipo di negozio più comune. Cerchiamo che la posizione del negozio Enrique Tomás sia buona, frequentata e zona di passaggio naturale.

Lo dividiamo nelle due linee di business tradizionali (zona degustazione e negozio) e lo decoriamo con i nostri colori per renderlo riconoscibile e sfruttare al massimo la forza del marchio.

 

Negozio Enrique Tomás

 

Kiosco

Lo spazio in questo caso è molto più piccolo e di solito si trova nelle aree più frequentate dei centri commerciali ed è molto facile da gestire.

Lo spazio del bancone è più piccolo ma molto ben studiato per poter servire i tavoli che circondano il chiosco con prontezza ed efficienza.

Kiosco Enrique Tomás

 

Córner

Questo è il formato più piccolo con cui lavoriamo. Si tratta di uno spazio molto più piccolo in cui i protagonisti sono fondamentalmente i due marchi di Enrique Tomás: il taglio a mano e i panini appena fatti. Richiede un investimento ridotto e, se gestito correttamente, può garantire un'elevata redditività.

Qualunque sia la tua domanda o il tuo interesse, raccontacelo, saremo felici di ascoltarti. Contattaci! Non aspettare oltre!