Tres canapés para comer de picoteo

Tre tartine per uno spuntino

Preparate delle tartine per uno spuntino con gli amici o la famiglia. Ecco tre idee deliziose, ideali per cene o pranzi condivisi.

 


INGREDIENTI

PER 2 PERSONE

TEMPO TOTALE: 30 min


PER L'INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA
  • 1 medaglione di formaggio di capra
  • per l'insalata mista
  • Semi di zucca
  • 2 fette di jamón ibérico

PER GLI SPARACELLI CON PROSCIUTTO
  • 5 asparagi verdi
  • 5 fette di jamón iberico

PER IL TOAST
  • 3 pane tostato (a scelta)
  • 3 fette di jamón
  • 1 avocado
  • Olio d'oliva vergine e sale per tutte le ricette.



PREPARAZIONE

PER L'INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA

1. Nello stesso piatto in cui servirete l'insalata, mettete una manciata di foglie di mesclun ben lavate e precedentemente sgocciolate.

2. Aggiungere il medaglione di formaggio di capra al centro. Si consiglia di girare e rigirare in padella se si vuole che sia abbrustolito all'esterno e caldo all'interno. Si può anche passare in forno o nel microonde per qualche secondo.

3. Aggiungere le fette di prosciutto iberico.

4. Aggiungere una manciata di semi di zucca e condire a piacere con olio d'oliva e aceto balsamico.




PER GLI SPARACELLI CON PROSCIUTTO


1. Tagliare gli asparagi a metà, lasciando la parte più verde dei gambi. Avvolgere una fetta di prosciutto intorno a ciascuna di esse.


2. Friggeteli in padella per circa due o tre minuti.


3. Ora potete impiattare!





PER IL TOAST


1. Tagliare l'avocado a fette e metterne un pezzo su ogni pezzo di pane tostato.

2. Aggiungere la fetta di jamón e mezza ciliegia.


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