Zucchini mit spanischem Jamón/Schinken und Pilzen
Zucchinistreifen mit Schinken und Champignons: ein einfaches, gesundes und sehr schmackhaftes Gericht. Ideal für die Zubereitung als Teil des Mittag- oder Abendessens und sogar zum Mitnehmen in die Arbeit.
- 14 oz Zucchini
- 7 oz Pilze
- 4 Knoblauchzehen
- 14 Enrique Tomás Jamón-Späne
- 56 Reifer britischer Käse
- Olive oil
VORBEREITUNG
1. Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie mit Hilfe eines Obst- und Gemüseschälers in dünne Scheiben.
2. Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Dann die Champignons in Scheiben schneiden und alles zusammen in einer Pfanne mit ein wenig Olivenöl anbraten.
3. Wenn sie fertig sind, die Zucchini hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze bei starker Hitze etwa 3-4 Minuten lang rühren, bis die Zucchini beginnen, Wasser abzugeben.
4. Wenn die Zucchini fertig sind, geben Sie sie in die Schüssel, in der Sie sie servieren wollen, und geben Sie die Späne des iberischen Schinkens und den reifen Käse darüber. Sie werden sehen, dass der Käse ein wenig schmilzt und es köstlich schmeckt. Guten Appetit!
