Nous innovons jour après jour
Nous ne défendons pas non plus qu'Enrique Tomás soit un « jambon hipster », mais nous comprenons que l'innovation et l'avant-garde sont quelque chose de positif pour améliorer notre service client et avoir la capacité de s'adapter aux changements qui nous sont demandés.
Nous sommes passés au numérique avec notre boutique en ligne , permettant à nos clients d'acheter plus facilement depuis le canapé confortable de la maison, de manière simple et peu compliquée.
Nous avons également été les premiers à amener le jambon au cinéma , offrant une alternative au pop-corn, et nous avons adapté de nouvelles formes d'emballage sous vide pour améliorer la qualité de nos produits. Dans la conception de nouveaux formats d'emballage, nous ne sommes pas restés en place non plus, en utilisant des cônes en bambou ou des boîtes en fer blanc design réutilisables.
De plus, nous avons développé différentes méthodes de cuisson des jambons pour offrir à nos clients une meilleure qualité à moindre prix . Nous disposons de séchoirs utilisant des capteurs d'humidité, qui ferment automatiquement les fenêtres ou les ouvrent en fonction des conditions extérieures. Sans aucun doute, ce système vaut mieux que de penser à le faire quand il fait trop froid, trop chaud ou trop humide.
Des sandwichs et croissants aux copeaux de jambon Serrano, des cornets aux produits ibériques, un paquet de 1kg de jambon pour voyager, un livre où manger (littéralement) du jambon ibérique aux 6 origines...
Mais le secret de notre succès réside dans la recherche de l' équilibre parfait entre savoir-faire et innovation .
