Il sistema immunitario è composto da cellule, proteine, tessuti e organi; è responsabile di difenderci dai germi e dai microorganismi ogni giorno. Per questo motivo, spetta a noi contribuire a far sì che questo sistema continui a svolgere bene il suo lavoro al fine di mantenerci in salute e prevenire possibili infezioni. Come possiamo aiutare il sistema immunitario?

È vero che ci sono alcuni alimenti che aiutano a rafforzare le nostre difese. In questo articolo ti parleremo di quali sono: frutta secca, avocado o il Jamón ibérico sono alcuni di essi.

Ti spiegheremo il perché!

 

Cosa ha bisogno il sistema immunitario?

Prima di tutto, è importante considerare che la cosa più importante per aiutare il nostro organismo - in generale - a funzionare correttamente è seguire una dieta sana ed equilibrata. Quando forniamo al corpo i nutrienti di cui ha bisogno attraverso un'alimentazione adeguata, esso risponde alle minacce e questo rende il sistema immunitario più efficiente.

Inoltre, è importante tenere presente che il 80% del nostro sistema immunitario si sviluppa nel nostro intestino. Ciò significa che la qualità del cibo che consumiamo influenza in gran parte il corretto funzionamento del nostro sistema immunitario.

 

Mantenere una dieta equilibrata

La base di una dieta sana dovrebbe concentrarsi sull'assunzione di alimenti veri e di qualità, che ci forniscono i macronutrienti come carboidrati, proteine o grassi sani e micronutrienti come vitamine o minerali di cui abbiamo bisogno per migliorare la salute. Inoltre, è anche molto importante muoversi quotidianamente e/o fare attività fisica per migliorare la salute del nostro organismo.

 

Quali sono i benefici dell'esercizio fisico?

• Aiuta a regolare la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue...
• Aiuta a mantenere una buona densità ossea
• Riduce il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2
• Migliora la salute cardiovascolare
• Aiuta a controllare il peso
• Rafforza il sistema immunitario
• Aiuta a migliorare la qualità del sonno.
• Benefici per la salute mentale.

 

Tutto questo contribuisce non solo a evitare squilibri, ma anche a migliorare la salute, la qualità della vita e a prevenire lo sviluppo di malattie.

Per mantenere il corretto funzionamento del sistema immunitario e proteggere il nostro organismo, ti consigliamo di pianificare i tuoi pasti settimanali in modo equilibrato. La componente principale dovrebbe essere rappresentata da alimenti di qualità e ricchi di fibre come frutta e verdura, nonché alimenti che contengono grassi sani come frutta secca, un buon olio d'oliva per condimenti, pesce azzurro, ecc.

 

Esercizio fisico

 

Dieta mediterranea

 

Pratiche per rafforzare il sistema immunitario

Ci sono alcune pratiche che possono aiutarti a stabilire una buona routine alimentare che contribuisce al corretto funzionamento del tuo organismo. Uno dei punti chiave è l'idratazione, è di vitale importanza consumare i 2 litri di acqua al giorno consigliati dagli specialisti, inoltre, non solo l'acqua in sé può fornirci l'idratazione, ma anche i brodi, i consommé, i succhi naturali, che possono essere rivitalizzanti e molto idratanti.

Un altro punto da considerare è l'importanza dei carboidrati nella nostra dieta, poiché ci forniscono l'energia necessaria per affrontare la giornata. Tuttavia, è importante evitare i cereali raffinati. È meglio optare per opzioni integrali e non limitarsi ai cereali, ma anche introdurre alimenti come legumi, patate o batate, che sono anche fonti di carboidrati e una buona fonte di energia.

Un suggerimento molto interessante che sicuramente non sai: se cucini questo tipo di alimenti e li lasci raffreddare, si trasformano in un alimento probiotico molto necessario per la nostra salute intestinale e che apporta un grande beneficio al sistema immunitario. Lo sapevi?

Quindi, se prepari i tuoi pasti il giorno prima di andare al lavoro, questa regola si applica sempre!

 

Più nutrienti

Il consumo di verdure e frutta è anche essenziale in una dieta sana che rafforzi il nostro sistema immunitario. Dovremmo consumare almeno cinque porzioni di verdure al giorno. Puoi combinare frutta, verdura e ortaggi in tutti i loro formati, crudi o cotti.

Le proteine sono anche un nutriente essenziale nella nostra alimentazione, che siano di origine vegetale o animale, l'importante è che siano proteine di qualità.

L'assunzione di grassi sani è anche uno degli elementi cruciali di una dieta sana ed equilibrata. Parliamo di grassi insaturi presenti in alimenti come frutta secca, olio d'oliva extra vergine o Jamón ibérico. Questi tipi di grassi hanno proprietà antinfiammatorie, il che significa che contribuiscono a ridurre il nostro stato infiammatorio che può verificarsi a causa di cattive abitudini alimentari, consumo di cibi ultraprocessati, scarsa quantità di sonno, mancanza di esercizio fisico, consumo di alcol, fumo, ecc.

Infine, è importante evitare alimenti ultraprocessati che contengono livelli molto alti di zuccheri semplici, dannosi per il nostro intestino, e altri ingredienti come additivi che non apportano alcun beneficio al nostro organismo. Per evitare che ciò accada e contribuire al corretto funzionamento del sistema immunitario, è meglio consumare prodotti naturali, freschi e locali.

 

Ingredienti per l'insalata di lenticchie

 

Ingredienti per involtini di melanzane

 

Alimenti che favoriscono il sistema immunitario  

Dopo aver letto quanto sopra, dovresti avere un'idea di quali alimenti siano ideali da includere in una dieta sana che favorisca il sistema immunitario.

 

Alimenti anti-infiammatori

Esistono alimenti che hanno la capacità di agire come antinfiammatori naturali. Questi alimenti sono spesso ricchi di antiossidanti, acidi grassi omega 3 e fibre.

Aggiungere alimenti con proprietà antinfiammatorie alla nostra dieta contribuirà a ridurre il nostro stato infiammatorio e migliorerà l'assorbimento dei nutrienti, facendo sì che l'intestino si disinfiammi.

 

• Questi possono essere verdure come bietole, spinaci, indivia, broccoli, peperoni, barbabietola o pomodoro. Frutta come avocado, kiwi, limone, mandarino o arancia. Vegetali come carote, ricche di vitamina A e D.

• Anche il pesce grasso, noto anche come pesce azzurro come sgombro, tonno, salmone, acciughe... questo tipo di pesce contiene un alto livello di omega 3 (chiamiamo omega 3 il grasso sano con proprietà antinfiammatorie) e vitamina D.

• Spezie come zenzero e curcuma, ideali per condire i cibi o per preparare una tisana.

• Prodotti lattiero-caseari fermentati come yogurt o kefir, che contengono probiotici, una sostanza importante nella lotta contro le infezioni.

• Frutta secca come noci o mandorle.
  
  
  

Il Jamón ibérico come alimento anti-infiammatorio

Come abbiamo detto, i grassi sani contenuti negli alimenti come il Jamón ibérico. Questo contiene proprietà antinfiammatorie. Inoltre, il prosciutto di bellota contiene acido oleico, lo stesso che troviamo nell'olio d'oliva extra vergine. Questo tipo di grasso insaturo agisce in modo positivo sul nostro organismo, riducendo i fattori di rischio come il colesterolo e aiutando il sistema immunitario a rafforzare le difese.

• Per saperne di più, leggi: “Il ruolo del Jamón ibérico nella tua dieta cardioprotettiva”.

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