Brochette di melone e jamón
Le brochette di melone con jamón Serrano sono un piatto perfetto da preparare in qualsiasi momento dell'anno, ma vuoi conoscere il trucco per farle diventare fantastiche? Noi di Enrique Tomás lo condivideremo con te!
- 80 g Jamón Serrano Gran Reserva Enrique Tomás
- Melone
- Bastoncini adatte alle Barchette
PREPARAZIONE
1. Se il tuo jamón è il jamón affettato Enrique Tomás Gran Reserva, la prima cosa che devi fare è aprire la confezione del jamón affettato e lasciare che le fette entrino in contatto con l'aria e si separino naturalmente le une dalle altre. Approfittate di questo tempo per tagliare il melone nelle tipiche fette. Non appena li avete pronti, tagliate la scorza da ciascuno di essi.
D'altra parte, se avete il jamón intero con ossa, iniziate a tagliare il jamón che vi serve in fette sottili.
2. Ora che hai il melone, taglialo a cubetti e mettilo in una ciotola. Se vedi che il jamón è pronto, è il momento di montare gli spiedini.
Si possono fare due cose: o si fanno delle brochette con diversi pezzi di melone o si mette una sola porzione su ogni bastoncino, noi abbiamo optato per la prima.
Prendete uno stuzzicadenti o bastoncino e alternate i cubetti di melone con un po' di jamón, potete dividere ogni fetta in due per esempio.
3. Una volta che i vostri spiedini di melone e prosciutto sono pronti, metteteli su un piatto e godeteveli!
