Ensalada de lentejas con jamón

Insalata di lenticchie con jamón serrano e verdure

Vi proponiamo un'insalata di lenticchie con jamón serrano. Un piatto non solo gustoso, ma anche sano e molto tipico della dieta mediterranea.  

Ensalada de lentejas con jamón



INGREDIENTI

PER 2 PERSONE

TEMPO TOTALE: 30 min
  • Lenticchie
  • ¼ Peperone verde
  • ¼ Peperone rosso
  • ½ Carota
  • 1 Pomodoro
  • 4 Jamón Gran Reserva Enrique Tomás
  • Olio di oliva
  • Sale


PREPARACIÓN

1. Preparare tutti gli ingredienti.


Ingredientes Ensalada de Lentejas


2. 
Lavare le verdure, pelare le carote e tagliare tutto a cubetti, compresi i pomodori. Sull'altro lato, scolare le lenticchie.



3. 
Sopra, aggiungere le verdure tritate: pomodoro, peperone rosso, peperone verde e carota. Infine, tagliate le fette di jamón Serrano in piccoli pezzi o strisce e mettetele sopra.


Ensalada de lentejas paso a paso


4. 
Mescolate bene il tutto e aggiungete una buona spruzzata di olio d'oliva e un pizzico di sale, ed ecco fatto! Un piatto veloce da preparare, sano e molto gustoso. Si può accompagnare con qualcos'altro come un pezzo di frittata/tortilla di patate, per esempio. O mangiarlo come piatto principale, 



Buon appetito!

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