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Se le conoce como el rey de los embutidos españoles y es que, saber la diferencia entre caña de lomo y lomo embuchado es más sencillo de lo que parece...

El chorizo ibérico es un embutido preparado con la mezcla de diferentes cortes de carne de los auténticos ibéricos y elaborarlo, aunque es mucho más sencillo y rápido que curar...

Imagínate a ti mismo durante los meses de verano al sol, con ropa ligera y las gafas puestas, en una terraza cerca de la playa con los amigos y, como...

En Enrique Tomás nos regimos por una máxima: del cerdo, hasta los andares. Y, como es de esperar, ¡Nos encanta consumirlo absolutamente todo! Las mejores partes del cerdo ibérico, o...

La paleta ibérica es la carne que se obtiene tras la curación de las patas delanteras de los auténticos cerdos ibéricos y elegir bien una buena pieza es fundamental para...

En la web de Enrique Tomás, aprende cómo hacer el mejor bocadillo de jamón con nuestros consejos y productos de calidad. Disfruta de la perfección en cada mordisco.

El jamón ibérico es el producto estrella de la gastronomía española y, aunque a todos nos gusta disfrutar de su sabor en cualquier momento, no termina de quedarnos claro por...

Que el queso de cabra y vaca no son iguales es evidente pero, ¿conoces las diferencias entre queso de cabra y oveja? Seguramente te encante disfrutar de ambos con un...

Hoy en día casi cualquier producto se puede comprar por Internet, y el jamón ibérico no iba a ser menos. Gracias al envasado al vacío se conservan todos los aromas...

Enrique Tomás te desvela todos los secretos del jamón de cebo. Descubre en nuestra web qué es el jamón de cebo y sumérgete en el apasionante universo del jamón ibérico.

Cómo descongelar quesoLa congelación es un proceso de conservación de los alimentos gracias al cual se consigue atrasar la fecha de caducidad de los ingredientes, pero no todos los productos...

Si te encuentras en la ciudad condal y estás tratando de averiguar dónde comprar jamón ibérico en Barcelona, no tienes de qué preocuparte. El ibérico es uno de los manjares...

El lomo ibérico es aquel que se obtiene de los cerdos auténticos de nuestra península y, puesto que ha sido tratado y mimado durante tanto tiempo, hay que cuidarlo como...

Saber cómo conservar el salchichón ibérico es muy importante para poder disfrutar de un producto de la mejor calidad, por eso en Enrique Tomás te vamos a exponer a continuación...

Seguramente hayas visto alguna vez unos puntitos blancos sobre las lonchas de jamón, ¿verdad? Pues verás, a diferencia de lo que se suele pensar, esas marcas son señal de buena...

El lomo es uno de nuestros embutidos estrella y, junto al chorizo y al salchichón, se convierte en el protagonista de cualquier tabla de embutidos pero, ¿quieres saber cómo se...

El cerdo ibérico es una especie única de nuestra península y con una particularidad genética sin igual, tiene la capacidad de infiltrar la grasa en el músculo. Pero, ¿Qué significa...

QCLa variedad de quesos que hay es infinita y nada tiene que ver el sabor del queso brie con el del manchego, así que tampoco se tienen que cortar igual....