En ces périodes de Noël, nous avons tendance à cuisiner comme si 15 personnes venaient à manger, alors que nous cuisinons pour 24, au cas où elles aient encore faim. Tout d'abord, nous devons servir quelque chose à grignoter, et c'est à ce moment-là que nous sortons le plateau ou le jambon et que les yeux de tout le monde s'illuminent et qu'un sourire se dessine sur leur visage, Noël a déjà commencé.

Vous prenez votre petite coupe de champagne et soudain... des canapés, des petits montages et une multitude de plats qui donnent l'impression trompeuse que c'est le repas... Si vous avez du jambon, utilisez-le pour préparer vos apéritifs, ils auront un goût plus festif !!

Recette de croquettes crémeuses au jambon ibérique

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Recette de croquettes au chorizo ibérique

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