L'été arrive mais même si le jambon Serrano se déguste avec bon goût tout au long de l'année, il est toujours bon d'avoir quelques idées sous la main pour organiser une table de collation lorsque la chaleur se fait pressante.

Bien sûr, dans nos recommandations le jambon ne manquera pas et, en fait, il sera le protagoniste, alors ne vous demandez pas quoi accompagner le jambon Serrano et prenez note des conseils d'Enrique Tomás... Allons-y !

 

Comment combiner le jambon serrano

Presque toutes les maisons de la péninsule ibérique ont un bon jambon ou, sinon, au moins quelques tranches dans le réfrigérateur, et même s'il est vrai qu'il n'y a jamais besoin d'excuses pour en mettre un dans la bouche, oui, parfois nous je me demande peut-être quoi accompagner le jambon Serrano .

Eh bien, le plus important est que le jambon soit un bon jambon, car s'il n'est pas bon, peu importe avec quoi vous le servez, c'est pourquoi chez Enrique Tomás nous avons une devise qui dit "le meilleur jambon". ce n'est pas le plus cher mais celui que vous aimez le plus » et pour les goûts, les couleurs et les types de jambon !

à l'assiette

Si vous souhaitez profiter des nuances gustatives du jambon, l'idéal est de servir les tranches de jambon Serrano sur une assiette plate. La façon dont vous les placez n'a pas d'importance, mais si vous souhaitez présenter un plat attrayant, la bonne façon est d'en placer quelques-uns qui ne s'entassent pas, en les superposant sur une assiette unicolore, de préférence blanche pour que la couleur de l'affinage ressorte. .

avec des fruits

Un classique de l'été est le melon et le jambon en entrée, mais en plus de préparer des brochettes originales, vous pouvez également réaliser des soupes froides avec des copeaux de jambon dessus ou encore mélanger de l'ananas et du jambon ou de l'avocat et du jambon.

Une combinaison rafraîchissante et délicieuse.

Recettes avec Jambon Ibérique de Bellota

du pain et de la bière

Parfois, les combinaisons les plus simples sont les meilleures. Dans le cas du jambon Serrano, l'associer à une bière fraîche et à quelques picos sévillans sera un succès assuré, surtout lors des chaudes après-midi d'été.

sel de jambon

La recette du jambon sel est devenue très célèbre, ce n'est pas du sel, mais une sorte de poudre de jambon que vous pouvez utiliser pour donner une touche différente à de nombreux plats traditionnels.

Utilisez-le dans toutes sortes de salades fraîches , tapas et soupes !

Sandwich au jambon Gran Reserva et à l'avocat d'Enrique Tomás

Où acheter du jambon Gran Reserva

Que ce soit en été ou en hiver, il est toujours important de savoir quoi rechercher lors de l'achat de jambon. Tout d'abord, rendez-vous toujours dans un magasin de confiance ou spécialisé comme Enrique Tomás , où ils pourront résoudre vos doutes, vous donner le jambon à essayer avant de l'acheter et également vous donner la garantie de pouvoir le retourner si quelque chose ne se passe pas bien. avec la pièce.

Quant à la coupe , c'est déjà une décision très personnelle et même si nous, en bons bouchers que nous sommes, préférons toujours couper au couteau , le jambon coupé à la machine ne perdra aucune propriété ni saveur, alors achetez le jambon que vous aimez. le meilleur et le mieux adapté à votre budget.

Si vous envisagez d'acheter du jambon Serrano, n'oubliez pas que vous pouvez également vous procurer d'excellents morceaux de Jambon Palettes et Gran Reserva dans tous nos magasins et c'est que vous pouvez non seulement obtenir un morceau entier, mais vous pouvez également obtenir du jambon dans tous les formats : tranché , en copeaux , en taquitos ou en paquets .

Il ne reste plus qu'à faire les courses et décider quoi accompagner le jambon Serrano le lendemain soir, les fruits l'emporteront-ils ou quelques bières suffiront-elles ?

N'oubliez pas que l'important est que vous profitiez toujours !