Le sandwich au jambon, aussi communément appelé sandwich au jambon, est sans aucun doute l'un des meilleurs plaisirs gastronomiques qui soit, mais il n'est pas bon partout. Si vous êtes amateur de ce délice, vous l'avez sûrement compris, alors voulez-vous savoir comment préparer le meilleur sandwich au jambon à préparer vous-même à la maison?

Eh bien, vous avez de la chance car chez Enrique Tomás nous avons trouvé le secret et nous allons le partager avec vous!

C'est l'astuce pour réaliser le meilleur sandwich au jambon ibérique!

La même chose se produit avec le sandwich au jambon qu'avec l'omelette, qui, bien qu'elle soit très facile à préparer, a une astuce pour obtenir la saveur parfaite. Cependant, en Enrique Tomás , nous avons trouvé le secret et après quarante ans d'expérience, croyez-nous, ça y est !

Les ingrédients dont vous aurez besoin sont :

• 1 miche de 175 gr. farine de blé blanc à double fermentation
• 4 ml. Huile d'olive vierge extra
• 40 gr. jambon ibérique de bellota
• 1 tomate râpée
  

Préparation du sandwich jambon-tomate

1. La première chose à faire est d'allumer le four à 180ºC et, en attendant qu'il chauffe, râpez la tomate à l'aide d'une râpe et mettez-la dans un petit bol.
   
   
2. Si le four est déjà à la température souhaitée, coupez le pain en deux en faisant une entaille verticale et enfournez les deux tranches . Laissez-les quelques minutes et surveillez-les de temps en temps.
   
   
3. Passé ce délai, sortez le pain du four et attendez qu'il refroidisse un peu. Cette étape est bien plus importante qu'il n'y paraît car préparer le sandwich au jambon avec du pain trop chaud pourrait affecter la saveur et la texture de l'ibérique.
   
   
4. Si le pain est déjà refroidi, étalez la tomate sur les deux tranches et versez l' huile dessus. Si vous le préférez sans tomate, ce n'est pas grave, c'est tout aussi bon !
   
   
5. C'est parti maintenant pour le jambon . Vous pouvez faire deux choses :
   
   
• Si vous avez votre propre morceau, coupez des tranches suffisamment fines pour fondre dans la bouche mais suffisamment épaisses au goût. L’essentiel est de laisser le couteau se glisser sous chaque feuille. Vous pouvez les couper dans la chair du macis si vous voulez qu'ils soient tendres.
• Si vous n'avez pas de cuisse entière, vous pouvez acheter un paquet de 80 grammes de jambon tranché et, puisque vous n'avez besoin que de 40 gr. par sandwich, vous pourrez préparer un autre sandwich plus tard !
  
  
6. Dès que le jambon est prêt, étalez-le sur tout le pain et fermez-le . Pour finir, placez le rouleau sur une assiette en céramique et coupez-le horizontalement pour le diviser en deux moitiés, ainsi il sera plus facile à manger, et c'est tout!
   
   

Sandwich au jambon Enrique Tomas

Comme vous pouvez le constater, il suffit de quelques minutes pour préparer le meilleur sandwich, mais quarante ans de succès et d'erreurs ont fait que chez Enrique Tomás , nous avons découvert la formule secrète.

Par conséquent, comment faire le meilleur sandwich au jambon ? Et bien, en suivant le pas à pas que nous venons de vous expliquer ! Cependant, si vous souhaitez réaliser un sandwich au jambon , c'est aussi possible! Utilisez du pain de mie et c'est tout!

Avant de terminer, nous souhaitons vous rappeler une autre option pour préparer de bons sandwichs au jambon , les copeaux ibériques . La chips piccolo est l'une de nos spécialités et nous vous recommandons de l'essayer à la maison, nous vous assurons que les plus petits l'adoreront et que les adultes auront l'eau à la bouche.