Les franchises à succès en Espagne sont nombreuses, les franchises alimentaires sont beaucoup moins nombreuses et celle d' Enrique Tomás en fait partie. Les franchises Enrique Tomás font partie de la plus grande chaîne de jambon au monde.

Fondée et créée par Enrique Tomás lui-même il y a près de 40 ans, lorsqu'il lançait un projet d'entreprise familiale basé sur un concept de magasin original et innovant : deux secteurs d'activité en un. Un espace boutique avec une large gamme de jambons ibériques et non ibériques, charcuteries, fromages, vins, etc. et un espace bar de dégustation où les clients peuvent essayer et goûter tout ce qu'ils voient avant de l'emporter chez eux.

Cet équilibre parfait entre tradition et innovation réussit, à tel point que nous avons élargi notre nombre de magasins ici et à l'étranger (France, Mexique, Pérou...) et la liste des pays va bientôt s'allonger. Nous vous expliquons tout ce qu'il faut savoir pour investir dans une franchise performante qui offre un service efficace et un excellent rapport qualité/prix avec différentes formes d'investissement et une rentabilité attractive.

Commençons!

Qu'est-ce qu'une franchise et comment ça marche ?

Notre responsable de franchise et d'expansion , Javier Lobo, nous répond en détail.

Une franchise est un accord commercial entre deux entrepreneurs indépendants qui partagent un projet commun. Le chemin est toujours le même que dans toute autre association: il s'agit de partager les forces pour tirer le meilleur parti d'une opportunité de marché . Les forces dépendent déjà de chaque projet, mais elles sont concentrées sur les éléments qui composent la chaîne de valeur.

Dans le cas du jambon, l'opportunité est claire : une nouvelle catégorie de produits qui fait une percée décisive sur le monde, comme l'ont fait auparavant les sushis, les pizzas, les pâtes et les hamburgers américains. Le jambon apporte de la fraîcheur et une nouvelle proposition gastronomique à un marché fatigué du « toujours pareil ».

Et pourquoi la franchise? Car sur des marchés très matures comme le nôtre, les opportunités ne suffisent pas pour réussir: nous devons disposer ou acquérir des facteurs internes, au sein de la chaîne de valeur, qui nous permettent de relever les défis avec des garanties suffisantes.

Et quels sont les facteurs internes d’Enrique Tomas? Il en existe beaucoup, mais nous les regroupons en deux grandes dimensions : celle apportée par le franchiseur et celle apportée par le franchisé. Une symbiose nécessaire pour réussir et faire de la marque Enrique Tomás l'une des franchises rentables à prendre en compte.

Le franchiseur

Dans notre cas, en tant que franchiseur , nous offrons des avantages dans les domaines des achats et du contrôle qualité, du marketing et de l'assistance et de la formation. Des avantages très difficiles à imiter et c’est précisément ce que le franchisé achète. Le marché du jambon est très complexe. Composé de plusieurs milliers de producteurs différents qui font également des choses différentes.

En fait, il n’y a pas deux jambons identiques ! – «Madame, vous avez aimé le jambon ? Eh bien, celui-là ne me convient plus», comme dirait Enrique Tomás. Les achats et le contrôle qualité sont une force qu'Enrique Tomás lui-même a construite avec du temps, du dévouement et beaucoup d'efforts et il est impossible de copier comme beaucoup tentent de le faire lorsqu'ils voient une opportunité de marché évidente.

Le soutien marketing, en tant qu’autre force qui s’efforce de remplir les magasins de clients, est un autre véritable avantage considérable. Et bien sûr l'équipe opérationnelle qui forme et accompagne commercialement le franchisé pour que son savoir-faire augmente dès le premier jour et avec la garantie maximale de succès.

Que nous donne le franchisé? Quelque chose d'essentiel : la proximité. Chaque magasin Enrique Tomás doit avoir « une mère » qui est la figure du franchisé, qui fidélise chaque jour la clientèle grâce à son excellent service et sa connaissance du lieu et qui offre à son personnel les outils appropriés pour qu'ils puissent bien réaliser leur travail de vente. ... de manière efficace et responsable.

Franchises Enrique Tomás, prix et options

Vous comprendrez maintenant mieux pourquoi chez Enrique Tomás nous ne recherchons pas de simples investisseurs pour diriger l'un de nos magasins, mais nous nous intéressons à des personnes engagées dans l'entreprise qui souhaitent grandir avec leur activité et faire partie de cette grande famille de jambonniers. .

Nous souhaitons que tous les franchisés Enrique Tomás vivent une expérience enrichissante, tant sur le plan personnel que financier, qui changera leur vie, mais nous leur demandons de s'impliquer autant que nous pour les soutenir dès le premier instant.

Ci-dessous, nous détaillons les trois types de modèle de franchise que nous proposons:

Boutique

C'est l'établissement le plus répandu. Nous cherchons à ce que les locaux où se trouve la franchise Enrique Tomás soient bien situés, qu'ils soient fréquentés et qu'ils disposent d'une zone de passage naturelle.

Nous l'avons divisé en deux secteurs d'activité traditionnels (espace de dégustation et magasin) et l'avons décoré à nos couleurs pour le rendre reconnaissable et tirer le meilleur parti de la force de la marque.

Boutique Enrique Tomas

Kiosque

Dans ce cas, l'espace est beaucoup plus petit et se trouve généralement dans les zones les plus fréquentées des centres commerciaux et est très facile à gérer.

L'espace bar est plus petit mais très bien étudié pour pouvoir servir rapidement et efficacement les tables qui entourent le kiosque.

Kiosque Enrique Tomas

Coin

C'est le plus petit format avec lequel nous travaillons. Il s'agit d'un espace beaucoup plus petit dans lequel les protagonistes sont essentiellement les deux enseignes d' Enrique Tomás: la coupe à la main et les sandwichs fraîchement préparés. Cela nécessite peu d’investissement et une bonne gestion peut signifier un rendement très élevé.

Avec 60 000 euros, vous pourriez déjà commencer à devenir partenaire franchisé. Pour plus d'informations, rendez-vous dans la section franchise du site Enrique Tomas et contactez-nous, regardez également cette vidéo: