L'été et les vacances sont pleins d'excès, de repas hors de la maison et en dehors des heures normales. Par conséquent, lorsque nous revenons à la routine, il est important de reprendre nos saines habitudes alimentaires.

Et si nous le jugeons opportun, purifier le corps pour éliminer les toxines que nous avons acquises pendant les vacances. Dans cet article, nous allons vous présenter quelques idées de recettes détox pour après l’été.

Tu veux en savoir plus? Continue de lire!

Connaissez-vous le concept détox ?

Ces derniers temps, ce concept est très répandu et nous le connaissons tous, mais savons-nous vraiment ce qu'il signifie ? Le terme détox fait référence à un « processus par lequel une personne s'abstient de consommer ou élimine des substances toxiques ou malsaines de son corps » (Oxford Dictionary).

Quand est-il approprié de suivre un régime détox ?

Principalement, après avoir vécu des périodes d’excès comme les vacances, les fêtes, etc. À l’heure actuelle, nous avons tendance à augmenter la consommation d’aliments et de sucres moins sains. Les recettes détox vont aider notre organisme à éliminer ce dont il n'a pas besoin, en plus de ces toxicités acquises et accumulées dans l'organisme lors d'une période d'excès.

Suivre un régime détox signifie-t-il manger uniquement des smoothies ?

Vous n’êtes pas obligé ! Les régimes détox à base de jus purifiants se sont développés ces dernières années, néanmoins, pour les suivre nous vous recommandons de vous rendre chez un spécialiste et de vous informer au préalable.

Il faut savoir que pour purifier le corps il n'y a pas que cette option, il existe aussi différentes recettes détox qui sont composées d'ingrédients purifiants comme des fruits, des légumes ou des céréales. Grâce à l'apport de vitamines et d'antioxydants naturels, ils obtiennent également de bons résultats.

Voici quelques idées pour préparer des plats purifiants et plus sains !

idées de recettes détox

Les légumes et les fruits en général ont tendance à être des aliments hautement antioxydants . En plus de ses qualités purifiantes, sa consommation apporte de grands bienfaits pour l’organisme. Les salades, les plats à base de légumes ou de fruits ou les crèmes végétales sont toujours une bonne option dans le cadre d'une alimentation saine et légère.

salades

Dans les salades, vous avez la possibilité de combiner différents ingrédients aux qualités détox et de continuer à en profiter à 100% en mangeant. Dans ce cas, nous vous présentons deux options que vous allez adorer.

Découvrez sa préparation étape par étape !

• Salade de feuilles d'épinards avec courgettes, ricotta, jambon.
• Salade de feuilles d'épinards, radis, pomme et jambon.

Salade d'épinards, courgettes, ricotta et jambon

Salade légère et fraîche

Plats à base de légumes ou de fruits

Dans ce cas nous vous donnons trois idées de recettes détox avec des ingrédients végétaux comme base.

Ragoût de légumes

Dans ce cas, nous avons préparé un ragoût de légumes à base de légumes de saison comme le chou-fleur, les haricots, les artichauts et les carottes. De plus, nous ajoutons une touche différentielle de notre ingrédient vedette : le jambon ibérique .

• Découvrez sa préparation étape par étape.
  
  

Ragoût de légumes au jambon

Artichauts au jambon

Les artichauts au jambon sont l'un des plats les plus classiques de notre gastronomie et répondent aux exigences des recettes d'épuration . Le plat est à base d'un ingrédient d'origine végétale comme l'artichaut, en combinaison avec le jambon sous forme de copeaux, ce qui lui donne une saveur intense et complète parfaitement la saveur unique de ce légume.

• Comment les préparons-nous chez Enrique Tomas ? Cliquez et vous saurez !

Artichauts au jambon

Brochette de melon au jambon

Les fruits sont également des ingrédients hautement nettoyants, donc trouver des plats à base de fruits peut parfaitement s'intégrer dans une proposition de régime détox.

• Cette brochette de melon et jambon en est un exemple. Ça va t'enchanter!
  
  

Brochettes de melon et jambon

crèmes végétales

Les crèmes végétales sont également une très bonne option. D'une part, nous vous présentons notre crème d'asperges. L'asperge est un légume à faible apport calorique, qui agit comme antioxydant et renforce le système immunitaire grâce aux vitamines C et E et est considérée comme un aliment diurétique qui aide à réduire la rétention d'eau, elle est également source de minéraux comme le potassium ou le correspondre.

Et d’autre part, nous avons la crème de potiron. La citrouille est l'un des produits les plus utilisés à cette période de l'année dans notre cuisine, et elle donne une saveur douce et parfumée à chaque recette. De plus, il est très riche en vitamine B.

Crème d'asperges au jambon



Crème de potiron

Des recettes détox originales

On a tendance à penser que lorsqu’on veut manger sain et léger ou éliminer les toxines, on ne peut pas prendre plaisir à manger. Chez Enrique Tomás, nous nous efforçons chaque jour de réfuter cette croyance. Vous pouvez profiter à 100% de plats délicieux et en même temps atteindre notre objectif. Dans ce cas, nous vous donnons une idée des plus originales et simples qui s’accorde avec les recettes détox précédentes.

tartare de jambon

C'est un plat léger , rapide et avec un ensemble d'ingrédients qui le rendent le plus sain.

• On vous explique comment le préparer étape par étape !
  
  

Surprenez vos invités ou votre famille avec cette recette qui vous permet de savourer sans renoncer à manger sainement et à suivre vos directives alimentaires.

Tartare de jambon ibérique

• Découvrez une infinité d'autres recettes sur : Recettes Enrique Tomás