Tortilla mexicaine au jambon Gran Reserva, fromage et tomate
Nous vous expliquons comment préparer la tortilla mexicaine au jambon Serrano, au fromage et à la tomate. Idéal pour le petit-déjeuner, le goûter, le déjeuner ou le dîner, profitez-en!
- Tortillas de blé entier
- 4 tranches fines de Jamón Serrano
- 3 cuillères à soupe de mélange de fromage râpé
- 1 tomate de huerto
PRÉPARATION
2. Coupez la tomate en tranches et placez une des tortillas sur une assiette et posez-la dessus, en occupant la moitié de la circonférence à quelques centimètres du bord. La cuisson permet de mieux étaler la pâte et elle ne se détachera pas trop sur les bords.
3. Coupez le jambon en tranches très fines ou, si vous l'achetez déjà tranché, n'oubliez pas d'ouvrir le paquet quelques minutes avant de le placer sur le plateau afin qu'il ait la bonne texture, la bonne saveur et le bon arôme. Répartissez tout le jambon sur la tomate.
4. Il est maintenant temps d'ajouter le fromage, en essayant de couvrir tout ce que nous avons déjà ajouté.
5. Saupoudrez d'origan selon votre goût.
6. Enfin, pliez la crêpe et mettez une autre tortilla par-dessus, juste assez pour compacter le tout.
7. Faire cuire dans un four préchauffé à 200º pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit dorée au goût.
Servez dans une assiette et c'est tout !
