Se vivi in Olanda e sei un amante del Jamón ibérico e vuoi sapere dove comprare Jamón ibérico in Francia, continua a leggere perché scoprirai molto su di esso dalle mani dei migliori. Adori il Jamón, il prodotto principale e più internazionale della gastronomia spagnola, o forse non l'hai ancora assaggiato e sei curioso di scoprire cosa ti stai perdendo, allora sei nel posto giusto per saperne di più!

Da Enrique Tomás te lo rendiamo molto facile. Ti spieghiamo le sue tipologie e varietà e come comprarlo senza dover viaggiare, con la massima garanzia di qualità e acquisto, senza dover pagare di più per una qualità inferiore in un supermercato o negozio specializzato nella tua zona.

Eccoci qui!

Jamón spagnolo in Francia

Quindi, se il tuo luogo di residenza è in Francia e hai visitato la Spagna, in particolare Barcellona, per lavoro, vacanza o per motivi familiari, è probabile che tu abbia visitato uno dei nostri negozi e assaggiato i nostri prodotti iberici. Siamo gli specialisti del Jamón e vogliamo che non rinunci a questa prelibatezza a causa della distanza.

Attraverso i nostri clienti, le tue opinioni e domande, sappiamo che amate il nostro Jamón e vogliamo che, quando tornerete a casa, in Francia, possiate continuare ad acquistarlo in modo semplice, sicuro e con la massima garanzia. Forse conosci un ristorante spagnolo nella tua zona di residenza o addirittura un negozio gastronomico dove puoi trovare il delizioso Jamón ibérico.

Ma a che prezzo? Quale qualità? Stai pagando di più di quanto vale la qualità? È la stessa cosa che hai assaggiato in Spagna? Non cercare oltre! Te lo portiamo ovunque tu sia e ti spieghiamo tutto su cosa, come e in che modo.

Di seguito, ti forniamo tutti gli elementi necessari per prendere la decisione che meglio si adatta al tuo palato e al tuo budget. Soprattutto, una delle cose che ci preoccupa di più come specialisti in materia è che tu sappia che il miglior Jamón non è il più costoso, ma quello che ti piace di più.

Enrique Tomás a Parigi

Negozio Enrique Tomás a CC Val d'Europe, Parigi

CC Val d'Europe 14 Cours du Danubez
77700 Serris (Parigi)
Tél.(33)  09 62 59 98 14

Tipi e qualità di Jamón

La prima cosa da capire è che il Jamón spagnolo è di due tipi:

Jamón non iberico o Gran Reserva

Il Jamón Gran Reserva o Gran Reserva proviene dal maiale bianco. La seconda cosa importante da sapere è che il maiale bianco viene allevato in qualsiasi parte del pianeta. Viene allevato solo in allevamenti con mangime. È il tipo di Jamón più semplice ed economico.

Jamón iberico

Il Jamón iberico proviene dal maiale di razza iberica, la cui madre è sempre di razza 100% iberica. E viene allevato solo nella penisola con lo stesso nome. È l'unico animale al mondo capace di infiltrare il grasso nel muscolo. Questa caratteristica rende il suo Jamón così speciale e succoso.

A sua volta, il Jamón iberico ha diverse qualità e sapori, a seconda dell'alimentazione e del grado di razza iberica del maiale, che può essere del 50%, 75% o 100%. E ovviamente i prezzi variano in base alle caratteristiche del maiale, ma soprattutto al processo di stagionatura. Non può costare lo stesso un Jamón iberico di alimentazione in allevamento, il cui maiale è stato allevato solo in allevamento con mangime ed è stato stagionato per 24 mesi, rispetto a un iberico di ghianda che è stato allevato in libertà e il cui Jamón è stato stagionato per più di tre anni, con cura e pazienza da parte dell'esperto.


I diversi tipi di iberici sono:

Jamón iberico di Cebo

Questo Jamón proviene da un maiale iberico alimentato in allevamento con mangime e cereali. Il nostro iberico di cebo viene stagionato per almeno 24 mesi se è Jamón o per 18 mesi se è paleta.

Jamón iberico di Bellota

Questo Jamón proviene da maiali di razza iberica, la cui madre è di razza 100% iberica, ed è stato alimentato in libertà con ghiande e frutti selvatici negli ultimi 4 mesi della sua vita, da novembre a marzo. (Montanera)

Jamón Bellota 100% Iberico - Pata Negra

Questo Jamón proviene da maiali di pura razza iberica, cioè in questo caso padre e madre sono iberici. Ed è stato alimentato con ghiande e frutti selvatici negli ultimi 4 mesi della sua vita.

I nostri sapori e formati di Jamón Iberico

Come in tutti i piatti buoni, se gli ingredienti sono importanti, lo è anche la mano dello chef che li formerà e darà loro sapore. Lo stesso accade quando si produce il Jamón.

Il maiale iberico nasce nello stesso modo in tutte le regioni della Spagna, ma ogni regione produttrice gli darà il suo tocco speciale grazie a diversi elementi: il clima, l'alimentazione e soprattutto il processo di produzione e stagionatura implementato dall'esperto "cuoco", come lo chiamiamo da Enrique Tomás. Sulla base di questi elementi avremo una classificazione dei gusti che ti dettaglieremo di seguito.

I nostri sapori

Delicato

Aromatico

Un Jamón ricco di sfumature e molto aromatico sia al naso che al palato. Perfetta stagionatura per il palato più appassionato di Jamón.

Saporito

Il Jamón saporito è il più recente di tutti. La sua produzione è più piccola rispetto a quella delle altre zone geografiche. È molto profondo, diverso. È come un'esplosione di sapore che rimane in bocca e nella memoria.

Intenso

Il Jamón più internazionale è il Jamón intenso. Il suo sapore è inconfondibile per la sua rotondità e persistenza in bocca. Per gli amanti del Jamón con un palato esigente e resistente.

Formati

Pezza intera

La pezza intera può essere un Jamón (coscia posteriore del maiale) o una paleta (coscia anteriore dell'animale). Disponibili in tutti i gusti e le origini.

Pezza disossata

Abbiamo pezze di Jamón Gran Reserva, Ibérico de cebo e Ibérico de Bellota disossate.

Tranciati

Abbiamo tutti i tipi di tranciati di Jamón e paleta, in buste individuali di ogni origine e tipo.

Pacchetti

Abbiamo pacchetti di Jamón o paleta di vari tipi e prezzi: travel packs, il libro dell'Esperienza, l'Eccellenza del Jamón e le scatole degustazione che combinano Jamón ed embutidos iberici. Tutti ideali per fare regali golosi!

Il nostro negozio online dalla Francia

Come esperti seri del prosciutto, ti spiegheremo anche i gusti e le varietà in modo che tu non ti senta ingannato o semplicemente per sapere cosa stai acquistando. Se vale i soldi che stai per spendere. Se non è così, pensa a quanto sia facile oggi fare acquisti online.

Da Enrique Tomás ti offriamo il modo più facile, veloce e sicuro per acquistare da computer o cellulare, con la certezza di stai acquistando un prodotto di massima qualità. Naturalmente, tutto è totalmente garantito, grazie a professionisti con lunga esperienza e riconosciuta reputazione che vogliono solo assicurarsi che tu goda del tuo Jamón! e paghi il giusto prezzo per la qualità che ricevi.

Prodotto garantito. Garanzia totale Enrique Tomás

Enrique Tomás offre il servizio di garanzia totale, i nostri pezzi passano attraverso almeno tre controlli per garantire che ricevi il tuo prodotto nel suo punto di consumo perfetto. Se, nonostante ciò, il tuo pezzo di prosciutto non è come pensavi o non è buono, NON preoccuparti. I nostri pezzi sono completamente garantiti. Li cambiamo entro un massimo di 10 giorni dalla ricezione dell'ordine a casa tua.

Confezionamento e trasporto

Se sei preoccupato per il trasporto, stai tranquillo, tutto è accuratamente sottovuoto e ben confezionato per garantire che arrivi perfettamente. Il trasporto costa circa 15 euro in Francia, ma è gratuito per ordini superiori a 150 euro. Inoltre, riceverai un regalo sicuro per ordini superiori a 100 euro e codici sconto per la valutazione del prodotto.

Regali

Come avrai già notato, non ti mancheranno le idee. Tutti i nostri prosciutti interi o tagliati sono un regalo gourmet. Quante volte cerchi qualcosa di originale da regalare!, specialmente in occasioni speciali come compleanni, anniversari e ovviamente a Natale. Quindi regala il prosciutto e farai un'ottima impressione.

Da Enrique Tomás troverai i pacchetti come la migliore opzione per regalare: a un parente, a un cliente, per impressionare, per coccolare... E pensa che in Francia non è facile trovare qualcosa del genere e con la qualità che ti offriamo.

Hai visto quante vantaggi ci sono nell'acquistare online dal tuo computer o dalla nostra app per acquistare il prosciutto sul tuo cellulare? Veloce, sicuro e diretto da chi sa davvero di prosciutto.

Se hai altre domande, puoi contattare i nostri esperti nella chat del nostro sito web o inviarci una e-mail a web@enriquetomas.com.

Non può essere più facile e sicuro di così!