Se vivi in Olanda e sei un amante del Jamón ibérico e vuoi sapere dove comprare Jamón ibérico in Italia, continua a leggere perché scoprirai molto al riguardo dai migliori. Ami il Jamón, il prodotto principe e più internazionale della gastronomia spagnola, o forse non l'hai ancora assaggiato e sei curioso di scoprire cosa ti stai perdendo, allora sei nel posto giusto per saperne di più!

Da Enrique Tomás te lo rendiamo molto facile. Ti spieghiamo le sue varietà e come acquistarlo senza dover viaggiare, con la garanzia totale di qualità e acquisto, senza dover spendere più soldi per una qualità inferiore in un supermercato o in un negozio specializzato nella tua zona.

Eccoci qui!

Jamón spagnolo in Italia

Quindi, se risiedi in Italia e hai visitato la Spagna, soprattutto Barcellona, per affari, vacanza o per famiglia, è probabile che tu abbia visitato uno dei nostri negozi e assaggiato i nostri prodotti iberici. Siamo gli specialisti del Jamón e vogliamo che non rinunci a questa delizia a causa della distanza.

Attraverso i nostri clienti, le vostre opinioni e domande sappiamo che adorate il nostro Jamón e vogliamo che quando tornate a casa, in Italia, continuiate ad acquistarlo in modo facile, sicuro e con la massima garanzia. Forse conosci un ristorante spagnolo nella tua zona o persino un negozio gastronomico dove puoi trovare il delizioso Jamón ibérico.

Ma a che prezzo? Quale qualità? Paghi di più per la sua qualità? È lo stesso che hai assaggiato in Spagna? Non cercare oltre! Te lo portiamo ovunque tu sia e ti raccontiamo tutto su cosa, come e in che modo.

Ecco di seguito tutti gli elementi per aiutarti a prendere la decisione che meglio si adatta al tuo palato e al tuo budget. Soprattutto, una delle cose che ci preoccupa di più come esperti in materia è che tu sappia che il miglior Jamón non è il più costoso, ma quello che ti piace di più.

Tipi e qualità di Jamón

La prima cosa da capire è che il Jamón spagnolo si divide in due categorie:

Jamón non iberico o Gran Reserva

Il Jamón Gran Reserva o Gran Reserva proviene dal maiale bianco. La seconda cosa importante da sapere è che il maiale bianco viene allevato in tutto il mondo. Viene allevato solo in fattoria e alimentato con mangime. È il tipo di Jamón più semplice e anche il più economico.

Jamón ibérico

Il Jamón ibérico proviene dal maiale di razza iberica, la cui madre è sempre di razza 100% iberica. Viene allevato solo nella Penisola Iberica. È l'unico animale al mondo che ha la capacità di infiltrare grasso nel muscolo. Questa caratteristica rende il suo Jamón così speciale e succulento.

A sua volta, il Jamón ibérico ha diverse qualità e sapori, in base all'alimentazione e al grado di razza iberica dell'animale, che può essere del 50%, del 75% o del 100%. E ovviamente i prezzi varieranno in relazione alle caratteristiche dell'animale, ma soprattutto al processo di stagionatura.

Non può costare la stessa cosa un Jamón ibérico di cebo il cui maiale è stato allevato solo in fattoria con mangime e stagionato per 24 mesi, rispetto a un ibérico di bellota che è stato allevato in libertà e il cui Jamón è stato stagionato per più di tre anni, con la cura e la pazienza dell'esperto.


Le diverse tipologie di ibérico sono:

Jamón ibérico di Cebo

Questo Jamón proviene da un maiale iberico alimentato in fattoria con mangime e cereali. Il nostro ibérico di cebo è stagionato per almeno 24 mesi se è Jamón o 18 mesi se è paleta.

Jamón ibérico di Bellota

Questo Jamón proviene da maiali di razza iberica, la cui madre è del 100% di razza iberica, ed è stato alimentato in libertà con ghiande e frutti selvatici negli ultimi 4 mesi della sua vita, da novembre a marzo. (Vedi Montanera)

Jamón Bellota 100% Iberico - Pata Negra

Questo Jamón proviene da maiali di pura razza iberica, cioè in questo caso padre e madre sono iberici. Ed è stato alimentato con ghiande e frutti selvatici negli ultimi 4 mesi della sua vita.

I nostri sapori e formati di Jamón ibérico

Come in ogni buon piatto, se gli ingredienti sono molto importanti, lo è ancora di più la mano dello chef che darà loro forma e sapore. Lo stesso accade quando si produce il Jamón.

Il maiale iberico nasce allo stesso modo in tutte le parti della geografia spagnola, ma ogni regione produttrice gli darà il suo tocco speciale grazie a vari elementi: il clima, l'alimentazione e soprattutto il processo di produzione e stagionatura implementato dall'esperto "cuoco", come ci piace chiamarlo in Enrique Tomás. Basandoci su questi elementi avremo una classificazione dei gusti che ti dettagliamo di seguito.

I nostri sapori

Delicato

Aromatico

Un Jamón ricco di sfumature e molto aromatico sia al naso che al palato. Perfetta maturazione per il palato più appassionato del Jamón.

Saporito

Il Jamón saporito è il più recente di tutti. La sua produzione è più limitata rispetto al resto delle zone geografiche. È molto profondo, diverso. È come un'esplosione di sapore che rimane in bocca e nella memoria.

Intenso

Il Jamón più internazionale è il Jamón intenso. Il suo sapore è inconfondibile per la sua rotondità e persistenza in bocca. Per gli amanti del Jamón con un palato esigente e resistente.

Formati

Pezza intera

La pezza intera può essere un Jamón (zampa posteriore del maiale) o una paleta (zampa anteriore dell'animale). Disponibili in tutti i gusti e le provenienze.

Pezza disossata

Abbiamo pezzi di Jamón disossato di Jamón Gran Reserva, Ibérico di cebo e Ibérico di Bellota.

Fettine

Abbiamo tutti i tipi di fettine di Jamón e paleta, in bustine singole di ogni provenienza e tipo.

Pacchetti

Abbiamo pacchetti di Jamón o paleta di vari tipi e prezzi: travel packs, il libro dell'Esperienza, l'Eccellenza del Jamón e le scatole degustazione che combinano Jamón e salumi iberici. ¡Tutti ideali per fare regali golosi!

Il nostro negozio online dall'Italia

Come seri esperti del Jamón, ti spiegheremo anche i gusti e le varietà in modo che tu non ti senta ingannato o semplicemente perché tu sappia cosa stai acquistando. Se vale la pena i soldi che pagherai per esso. Se non lo è, pensa a quanto sia facile oggi fare acquisti online.

In Enrique Tomás ti offriamo il modo più facile, veloce e sicuro di fare acquisti dal computer o dal cellulare, con la certezza di acquistare un prodotto di massima qualità.

Naturalmente, tutto è completamente garantito, grazie a professionisti con lunga esperienza e rinomata reputazione che vogliono solo assicurarsi che tu goda del Jamón e paghi ciò che è giusto per la qualità che ricevi.

Prodotto garantito. Garanzia totale di Enrique Tomás

Enrique Tomás offre un servizio di garanzia totale, le nostre pezze passano attraverso almeno tre controlli per garantire che tu riceva il tuo prodotto nel suo perfetto punto di consumo. Se nonostante ciò il tuo Jamón non è come pensavi o non è buono, NON preoccuparti. Le nostre pezze sono totalmente garantite. Te le cambiamo entro 10 giorni dalla ricezione dell'ordine a casa tua.

Imballaggio e spedizione

Se sei preoccupato per il trasporto, stai tranquillo, tutto è opportunamente sottovuoto e ben confezionato per garantire che arrivi perfettamente. Il trasporto costerà circa 15 euro per l'Italia, ma sarà gratuito se il tuo ordine è superiore a 150 euro. Inoltre, riceverai un regalo sicuro per ordini superiori a 100 euro e codici sconto in base alla valutazione del prodotto.

Regali

Come avrai già notato, non ti mancheranno idee. Tutti i nostri Jamón in pezzi o affettati sono regali gourmet. Quante volte cerchi qualcosa di originale da regalare!, specialmente in occasioni speciali come compleanni, anniversari e naturalmente a Natale. Quindi regala del Jamón, e farai un'ottima impressione.

In Enrique Tomás troverai i pacchetti come la migliore opzione per regalare: a un parente, a un cliente, per impressionare, per coccolare... E pensa che in Italia non è facile trovare qualcosa del genere e con la qualità che ti offriamo.

Hai visto quanti vantaggi ci sono nell'acquistare online dal tuo computer o dalla nostra app per comprare jamón sul tuo cellulare? Veloce, sicuro e direttamente dalle mani di chi sa davvero di prosciutto.

Se hai altre domande, puoi contattare i nostri esperti nella chat del nostro sito web o inviarci una e-mail a web@enriquetomas.com.

Più facile e sicuro di così, impossibile!