Quali sono gli alimenti indispensabili per il tipico pranzo di Natale spagnolo?
Quando arriva il Natale, i più piccoli di casa sono nervosi perché arrivano i Re Magi d'Oriente, e anche i più grandi lo sono perché vogliamo che tutti i preparativi siano pronti.
Quando si tratta di organizzare la cena della Vigilia di Natale o del giorno di Natale, tutti vogliamo ingredienti di prima qualità e, se vuoi preparare la cena natalizia spagnola più tradizionale, prendi nota.
Ecco cosa ti servirà!
Qual è il tipico menu natalizio spagnolo?
Formaggi e salumi
Iniziamo dagli antipasti. La cosa più comune è servire un vassoio di formaggi, salumi e affettati di prima qualità. Per quanto riguarda i formaggi, puoi optare per quelli tipici del nostro paese, come il pecorino stagionato, ma anche per quelli di altre regioni vicine, come il tipico parmigiano italiano. Per quanto riguarda i salumi, è meglio includere il chorizo, il salame e il lombo iberico prodotto con la carne dei veri maiali iberici della nostra penisola. È importante acquistarli presso negozi specializzati come Enrique Tomás o supermercati gourmet, in modo da assicurarti di aver acquistato un prodotto di qualità. Una volta tagliati e serviti, il piatto sarà vuoto in un attimo!
Il jamón, naturalmente
Per quanto riguarda l'iberico, noi lo abbiamo molto chiaro: acquistando il jamón iberico di ghianda farai un'ottima scelta che conquisterà ogni palato. Questa stagionatura piace a tutti perché l'infiltrazione di grasso nel muscolo dei maiali iberici che hanno fatto la montanera è unica e conferisce al prosciutto un tocco molto succoso. Considerando che ogni origine ha delle sfumature, ti consigliamo di acquistare un pacchetto degustazione dei nostri sapori delicato, aromatico, saporito e intenso. Grazie a un pacchetto del genere potrai assaporare i gusti iberici in base alle preferenze del tuo palato.
Infine, per completare il menu della tradizionale cena di Natale, ci sono due opzioni: carne o pesce. I piatti di carne più comuni sono pollo o agnello e sono tipici delle regioni dell'entroterra spagnolo o della costa mediterranea, dove vengono utilizzati anche per preparare il cocido e la zuppa.
Per quanto riguarda il pesce, il più comune, soprattutto nel nord della Spagna, è il pesce. Dipenderà dai gusti di ogni famiglia. Quindi, cosa non può mancare? Il formaggio, il salume e il prosciutto, il resto dipenderà dai gusti del consumatore.
Cestino per l'abbinamento del vino rosso con i prodotti di salumeria iberici
Lotto 40° Anniversario Enrique Tomás
Confezione di Jamón e vino - Jamón ibérico 100% Bellota
E il dessert?
Ogni cena natalizia che si rispetti deve finire con polvorones, torroni e, ovviamente, con il cava. I polvorones più comuni sono quelli alle mandorle; tuttavia, quelli al cioccolato, limone o cannella sono sempre più richiesti.
Per quanto riguarda i torroni, il duro e il morbido sono quelli di sempre, ma negli ultimi anni nuovi sapori si sono fatti strada sulle nostre tavole natalizie. Il torrone al cioccolato con olio o il torrone al mojito sono alcune delle proposte più audaci, ma ce ne sono molte altre! Dipenderà dai gusti di ognuno. Se ci sono bambini in casa, è consigliabile acquistare torrone al cioccolato fondente, bianco o al latte.
I cioccolatini o le truffe al cioccolato sono un'altra alternativa che piacerà ai grandi e ai piccoli, quando arriveranno i dolci, ci sarà sicuramente qualcosa che soddisferà ogni membro della famiglia! Detto questo, ora che sai cosa è indispensabile in qualsiasi cena di Natale spagnola, cosa stai aspettando? Appena avrai tutto pronto e avrai tutta la famiglia seduta intorno al tavolo, potrai goderti un momento unico, queste date sono sempre speciali!
Torroni di Natale
