Revuelto de espinacas con jamón, setas y huevo

Uova strapazzate agli spinaci con jamón, funghi e uova

Questa ricetta descrive una perfetta combinazione di ingredienti: uova strapazzate agli spinaci con jamón, funghi e uova, un piatto originale e delizioso! Scoprite come prepararlo!

 

Uova strapazzate con spinaci, prosciutto, funghi e uova

 

INGREDIENTI

PER 3 PERSONE

TEMPO TOTALE: 25 minuti

  • 3 Uova
  • 900 g Spinaci freschi
  • 2 spicchi d'aglio
  • 150 g Funghi
  • 100 ml Panna liquida per cucinare
  • Parmigiano Reggiano
  • olio d'oliva
  • Sale e pepe

    PREPARAZIONE

    1. Riempire una padella con olio e metterla sul fuoco per iniziare a soffriggere gli spicchi d'aglio precedentemente tagliati a pezzetti.


    2. Aggiungete i funghi tagliati finemente e fateli saltare per circa 5 minuti, finché non avranno perso tutta l'acqua e inizieranno a rosolare.


    3. Ora è il momento di saltare gli spinaci nella padella con il composto per circa 8 minuti, finché non vedrete che si è ridotto a sufficienza.


    4. Versare la panna e aggiungere i pezzi di jamón iberico Enrique Tomás, salare e pepare a piacere. Tenete presente che quando aggiungete il prosciutto a una ricetta, dovreste ridurre la quantità di sale, poiché questo prodotto aggiunge già un sapore intenso e un tocco salato al piatto.


    5. Aggiungete le tre uova e coprite la padella per farle cuocere per circa 2-3 minuti, finché non vedrete che la panna liquida si consuma e l'uovo caglia leggermente.


    6. Togliere dal fuoco e cospargere di parmigiano. Vedrete che si sciolgono e che il composto è delizioso: non vi resta che gustarlo!

    Lascia un commento

    Tieni presente che i commenti devono essere approvati prima di essere pubblicati.

    Questo sito è protetto da reCAPTCHA e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di Google.