Colección: MARIDAJE

¿QUÉ ES EL MARIDAJE?

El maridaje con jamón es una práctica culinaria que busca combinar este delicioso producto con bebidas que realcen sus sabores y aromas o, al menos, que no interfieran en su degustación. De esta manera, podremos disfrutar de ambos a la par sin interferencias. El jamón es un alimento versátil que puede armonizar con una variedad de bebidas, y aquí te ofrecemos algunas sugerencias para crear maridajes exitosos:

Vino tinto

Aunque a muchas personas les pueda sorprender, en general, el vino tinto no es la elección perfecta para el jamón, ya que suele invadir con su profundidad de taninos la degustación del jamón, y viceversa. Sin embargo, siempre hay una opción para los amantes del tinto, y la mejor es nuestro vino Maridaje, elaborado especialmente para Enrique Tomás para lograr ese matrimonio perfecto.

Cava o champagne

El cava español o el champagne francés son opciones ideales si prefieres bebidas espumosas. Su acidez y efervescencia limpian el paladar y contrastan perfectamente con la grasa y salinidad del jamón, ofreciendo una experiencia refrescante.

Vino blanco seco

Un vino blanco seco, como un Albariño, puede ser una elección acertada para maridar con jamón, especialmente si se trata de jamón. La frescura y la acidez de estos vinos complementan la carne de manera equilibrada.

Sherry o Jerez

El jamón y el Jerez son una pareja clásica en la gastronomía española. Los vinos de Jerez, como el fino o el amontillado, tienen una complejidad que combina perfectamente con la profundidad de sabor del jamón ibérico. Puede haber más opciones, y la correcta será la que más te guste, como debe ser.