Par beau temps, ce que nous voulons le plus, ce sont des plats légers et rafraîchissants , ces recettes que nous pouvons préparer en peu de temps mais qui, en même temps, nous donnent de bons résultats et contiennent tous les nutriments nécessaires. Les salades répondent à toutes ces exigences. Ensuite, nous présentons 8 idées de salades au jambon .

Ces types de recettes ont l'avantage de pouvoir être emportées partout . Mettez-les dans un tupperware réutilisable et partez où vous voulez ! Le parc, la plage, le travail... tous les endroits sont bons pour manger une délicieuse salade.

Que vous soyez en vacances ou non, préparer une bonne salade est toujours une option idéale.

8 idées de salades

Salade champêtre

La salade typique de campagne est l’une des recettes les plus connues et les plus appréciées de notre pays. La base du plat est la pomme de terre associée à des légumes comme l'oignon ou la tomate et avec du poisson en conserve comme le thon ou la bonite. Dans notre cas, nous avons voulu apporter une valeur différentielle en ajoutant du jambon ibérique, l'un des produits phares de notre gastronomie.

Le jambon, avec ses propriétés nutritionnelles, apporte la partie protéique du plat, avec l'œuf à la coque, un élément qui ne peut jamais manquer dans une salade campagnarde.

• Découvrez le pas à pas pour préparer cette salade !

Salade champêtre

salade de burrata

La salade burrata est une recette fraîche et saine, idéale pour les journées d'été. Sa préparation est très simple et rapide. Dans ce cas, la valeur ajoutée du plat réside dans la qualité de chaque produit : les tomates de saison, le fromage "burrata" d'origine italienne, les feuilles de basilic naturelles et fraîches, l'huile d'olive extra vierge et, bien sûr, les morceaux de jambon ibérique de bellota qui ajoutent unicité et une intensité de saveur à la recette.

• Comment le préparons-nous chez Enrique Tomas ? On vous le dit !

Salade Burrata

Salade de chèvre

La salade de fromage de chèvre est un plat délicieux qui est devenu populaire dans la gastronomie de notre pays ces dernières années. En fait, c'est l'un des plats qui ne peuvent manquer dans la carte de aucun restaurant. Chaque chef a sa proposition et la combinaison d'ingrédients pour préparer cette salade peut être infinie. Il est courant d'ajouter des fruits comme des fraises, des raisins ou des fruits rouges, qui se marient parfaitement avec le fromage. Des noix telles que des pipes ou des noix et des ingrédients d'origine animale tels que du bacon, du jambon, des œufs, etc. sont également généralement ajoutés.

Dans ce cas, nous parions sur une proposition minimaliste, où l'importance est prise par le fromage de chèvre et le jambon ibérique. Pour accompagner, nous utilisons les graines de citrouille et, bien sûr, l'huile d'olive extra vierge.

• Préparation facile et rapide, en seulement 10 minutes vous l'aurez prêt.

Salade de chèvre

salade fraîche aux feuilles d'épinards

Dans ce cas, nous vous présentons une proposition que vous pouvez non seulement préparer pendant cette saison estivale, mais qui est également idéale pour toute l'année. Une salade légère et fraîche au jambon où l'on ajoute des produits intemporels comme des feuilles de radis, de pomme et d'épinards.

• Passons en revue étape par étape ce plat !

Salade légère et fraîche au jambon

bateaux d'endives

Une idée de salade des plus originales et dans un format différent. Les endives offrent des possibilités infinies, en effet, si nous séparons leurs feuilles et les plaçons en forme de « bateau », nous pouvons introduire une combinaison d'ingrédients sur leur surface et profiter à 100 % de leur consommation. Dans ce cas, chez Enrique Tomás, nous misons sur des ingrédients frais et délicieux : des endives au jambon ibérique, de la poire, du fromage et un mélange de noix.

Une représentation de la cuisine méditerranéenne à la fois savoureuse et saine grâce au propriétés nutritionnelles de chaque aliment. La touche différentielle de saveur est apportée par les copeaux de jambon ibérique, en combinaison avec le caractère sucré de la poire ou des noix.

• Découvrez comment cuisiner cette recette étape par étape.

Bateaux d'endives au jambon

Salade de riz sauvage

Laissez libre cours à votre imagination pour créer des idées de salades ! La salade à base de riz donne également de très bons résultats. Dans ce cas, nous avons choisi d'associer le riz sauvage avec du quinoa, des tomates cerises, du jambon ibérique et de la pomme. Une combinaison d'ingrédients qui nous apporte tous les nutriments nécessaires et, en plus, elle est délicieuse.

• Nous vous apprenons toutes les étapes de la recette sur notre blog.

Riz sauvage, quinoa, pomme et jambon

Salade de haricots, patate douce et jambon ibérique

Cette salade à base de haricots est idéale à l’automne, lorsque la patate douce est en pleine saison. Même ainsi, en été, nous l'aimons aussi car il est plein de couleurs et de saveurs. Vous pouvez l'inclure dans vos menus hebdomadaires et l'emporter partout. Mangez sainement en combinant des ingrédients d'excellente qualité comme ceux-ci : haricots, patate douce et jambon ibérique.

• Accédez à la préparation étape par étape

Salade de lentilles aux légumes

La salade à base de lentilles est également une option idéale, les légumineuses, en plus d'être des glucides, nous apportent également des protéines, c'est pourquoi elles constituent un aliment des plus complets. De même, nous choisissons le poivron vert, le poivron rouge, la tomate et la carotte pour accompagner dans cette recette. Ce sont de savoureux légumes méditerranéens, protagonistes d’innombrables salades et indispensables à la préparation de nombreux sautés.

Enfin, nous ajoutons l'ingrédient vedette : le jambon "Gran Reserva", ou comme on l'appelle communément : le "jambon Serrano". Ce type de jambon ajoutera beaucoup de saveur au plat et lui donnera une touche salée et intense.

• Apprenez à cuisiner la recette étape par étape.

Salade de lentilles au jambon

Savez-vous déjà par lequel vous souhaitez commencer à développer vos compétences culinaires ? A partir de ces idées de salades , réalisez vos versions et partagez-les avec vos proches. Bien sûr, vous prendrez plaisir à les manger au maximum. Découvrez bien d'autres recettes sur notre blog ! De plus, vous pouvez acheter du jambon dans notre boutique en ligne dans le format que vous préférez pour commencer à cuisiner.

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