Cava Agustí Torello Mata Brut Gran Reserva
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Ein Cava der Spitzenklasse aus dem Weingut UBAC, das im höchstgelegenen Teil der Region Penedès liegt. Die Parellada-Trauben für diesen Cava werden dort auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, was ihm die Einzigartigkeit der Berge verleiht. Ein Bio-Cava, handgeerntet und zertifiziert vegan. An einem kühlen Ort aufbewahren. Wir empfehlen eine Serviertemperatur zwischen 3º und 8ºC.
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Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts
BESCHREIBUNG
Merkmale:
Rebsortenmischung: 48% Macabeo, 19% Xarel.lo und 33% Parellada in El Penedés.
Eigene Hefen: Weinbereitung in der Kellerei, jede Sorte separat, während 28 Tagen bei einer Temperatur von 16ºC mit eigenen Hefen, die vor der Ernte aus jeder Sorte ausgewählt werden, um den Ausdruck der Traube und des Bodens so weit wie möglich zu respektieren.
Zweite Gärung und Reifung in der Flasche mit dem Hefesatz für 6 Jahre in den Kellern bei einer konstanten Temperatur von 17ºC.
Verkostungsnotizen:
Frischer Cava mit anhaltenden Bläschen und einem angenehmen Nachgeschmack. Noten von weißen Früchten und einem Hauch von goldenem Apfel. Weich und perfekt ausbalanciert. Ein vielseitiger Brut für jede Tageszeit.
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Säuregehalt: 6 gr/l (Weinsäure)
Zucker 4 g/l
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
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